Рецепт пирог сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог сырный

тесто сырный пирог 580 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Сыр российский 400 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.4% 691 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12% 309 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.5% 1460 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377 мкг 900 мкг 41.9% 15.5% 239 г
Ретинол 0.367 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.9% 957 г
Витамин В4, холин 51.16 мг 500 мг 10.2% 3.8% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.352 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1790 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 6% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.3% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.147 мг 15 мг 21% 7.8% 477 г
Витамин Н, биотин 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 2.9% 1289 г
Витамин РР, НЭ 3.0997 мг 20 мг 15.5% 5.7% 645 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.87 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2051 г
Кальций, Ca 265.68 мг 1000 мг 26.6% 9.9% 376 г
Кремний, Si 0.734 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4087 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2163 г
Натрий, Na 304.7 мг 1300 мг 23.4% 8.7% 427 г
Сера, S 123.81 мг 1000 мг 12.4% 4.6% 808 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 9.4% 393 г
Хлор, Cl 117.76 мг 2300 мг 5.1% 1.9% 1953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.1 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 16.51 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1644 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 12.1% 305 г
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1160 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 2.6% 1405 г
Молибден, Mo 3.416 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2049 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 6.259 мкг 55 мкг 11.4% 4.2% 879 г
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18797 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 1.5038 мг 12 мг 12.5% 4.6% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.378 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 4.004 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.339 г ~
12:0 Лауриновая 0.414 г ~
14:0 Миристиновая 1.584 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.726 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.955 г min 16.8 г 17.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.636 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.091 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность пирог сырный составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СЫРНЫЙ

пирог сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 11,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен пирог сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог сырный, калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги