Рецепт варёная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты варёная курица

Вода 1640 г
Лук репчатый 230 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 1503 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "варёная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11% 987 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.3% 889 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4% 2677 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6294 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 1.95 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20513 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5629 мг 20 мг 12.8% 13.9% 780 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.09 мг 2500 мг 4.7% 5.1% 2135 г
Кальций, Ca 9.2 мг 1000 мг 0.9% 1% 10870 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4228 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4661 г
Сера, S 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20325 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 9% 1207 г
Хлор, Cl 2.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 96234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4467 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.7% 2933 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Медь, Cu 28.26 мкг 1000 мкг 2.8% 3% 3539 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 5.258 мкг 55 мкг 9.6% 10.4% 1046 г
Фтор, F 50.74 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7883 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность варёная курица составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЁНАЯ КУРИЦА

варёная курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %

Чем полезен варёная курица

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить варёная курица, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления варёная курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы