Рецепт сазан запеченый с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сазан запеченый с чесноком

Сазан (Жарка) 640 г
Лук репчатый (Жарка) 26 г
Чеснок луковица (Жарка) 27 г
Лимон (Жарка) 10 г
Петрушка (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 4 г
Паприка 7 г
Имбирь, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сазан запеченый с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 23% 342 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.4% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 5% 1571 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 8.5 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 7% 1126 г
бета Криптоксантин 88.763 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 272.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.6% 1184 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.233 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12372 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 5.9% 1325 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 17.1% 462 г
Дигидрофиллохинон 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.498 мг 20 мг 42.5% 33.4% 235 г
Ниацин 3.184 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.31 мг 2500 мг 14.1% 11.1% 708 г
Кальций, Ca 60.33 мг 1000 мг 6% 4.7% 1658 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 5.8% 1355 г
Натрий, Na 448.21 мг 1300 мг 34.5% 27.1% 290 г
Сера, S 243.2 мг 1000 мг 24.3% 19.1% 411 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 24.2% 326 г
Хлор, Cl 612.16 мг 2300 мг 26.6% 20.9% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 6.3% 1245 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 7.2% 1094 г
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 10.5% 749 г
Медь, Cu 43.08 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2321 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6124 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 1.127 мкг 55 мкг 2% 1.6% 4880 г
Фтор, F 2.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 187793 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.2137 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность сазан запеченый с чесноком составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ЗАПЕЧЕНЫЙ С ЧЕСНОКОМ

сазан запеченый с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,7 %, витамином PP - 42,5 %, калием - 14,1 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 26,6 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен сазан запеченый с чесноком

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сазан запеченый с чесноком, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сазан запеченый с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги