Рецепт бурый рис 10.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бурый рис 10.10.15

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 132 г
Вода 314 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бурый рис 10.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 9.4% 836 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16% 488 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.3% 3362 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 5.7% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 15.049 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4360 г
Витамин Н, биотин 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 8.1% 969 г
Витамин РР, НЭ 2.0234 мг 20 мг 10.1% 7.9% 988 г
Ниацин 1.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.3 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1890 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4660 г
Кремний, Si 533.16 мг 30 мг 1777.2% 1389.5% 6 г
Магний, Mg 49.91 мг 400 мг 12.5% 9.8% 801 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 0.8% 9587 г
Сера, S 26.82 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3729 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 13.5% 579 г
Хлор, Cl 58.62 мг 2300 мг 2.5% 2% 3924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.1 мкг ~
Бор, B 96.3 мкг ~
Ванадий, V 171.99 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2032 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 2.967 мкг 10 мкг 29.7% 23.2% 337 г
Марганец, Mn 1.5624 мг 2 мг 78.1% 61.1% 128 г
Медь, Cu 241.4 мкг 1000 мкг 24.1% 18.8% 414 г
Молибден, Mo 11.48 мкг 70 мкг 16.4% 12.8% 610 г
Никель, Ni 22.186 мкг ~
Селен, Se 8.599 мкг 55 мкг 15.6% 12.2% 640 г
Фтор, F 136.68 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2927 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.7739 мг 12 мг 6.4% 5% 1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность бурый рис 10.10.15 составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС 10.10.15

бурый рис 10.10.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, кремнием - 1777,2 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 78,1 %, медью - 24,1 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен бурый рис 10.10.15

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бурый рис 10.10.15, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бурый рис 10.10.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы