Рецепт Капуста тушеная с курин грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курин грудкой

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курин грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 19.5% 864 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.6% 952 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.2% 2732 г
Зола 1.0717 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 4.9% 3502 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.4% 2609 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 23.656 мкг 400 мкг 5.9% 9.9% 1691 г
Витамин C, аскорбиновая 20.65 мг 90 мг 22.9% 38.4% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин К, филлохинон 81.7 мкг 120 мкг 68.1% 114.3% 147 г
Витамин РР, НЭ 4.5753 мг 20 мг 22.9% 38.4% 437 г
Ниацин 3.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.11 мг 2500 мг 14.5% 24.3% 690 г
Кальций, Ca 51.81 мг 1000 мг 5.2% 8.7% 1930 г
Магний, Mg 42.3 мг 400 мг 10.6% 17.8% 946 г
Натрий, Na 23.68 мг 1300 мг 1.8% 3% 5490 г
Сера, S 39.78 мг 1000 мг 4% 6.7% 2514 г
Фосфор, Ph 85.8 мг 800 мг 10.7% 18% 932 г
Хлор, Cl 39.78 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 612.9 мкг ~
Бор, B 215.1 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 8.9% 1899 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4644 г
Кобальт, Co 6.452 мкг 10 мкг 64.5% 108.2% 155 г
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 15.9% 1053 г
Медь, Cu 114.7 мкг 1000 мкг 11.5% 19.3% 872 г
Молибден, Mo 14.695 мкг 70 мкг 21% 35.2% 476 г
Никель, Ni 16.129 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17028 г
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37209 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 48.2% 349 г
Цинк, Zn 0.8961 мг 12 мг 7.5% 12.6% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.7957 г ~
Сахароза 0.4301 г ~
Фруктоза 1.7204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3935 г ~
Аргинин* 0.7437 г ~
Валин 0.5283 г ~
Гистидин* 0.5032 г ~
Изолейцин 0.4588 г ~
Лейцин 0.7785 г ~
Лизин 1.0118 г ~
Метионин 0.1849 г ~
Метионин + Цистеин 0.3548 г ~
Треонин 0.4462 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.4401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9312 г ~
Аланин 0.5423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8803 г ~
Гидроксипролин 0.0753 г ~
Глицин 0.3803 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.4254 г ~
Серин 0.4254 г ~
Тирозин 0.3763 г ~
Цистеин 0.1756 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.1505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1434 г ~
18:0 Стеариновая 0.0323 г ~
20:0 Арахиновая 0.0036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2545 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0789 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.0681 г ~
18:3 Линоленовая 0.0036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0072 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курин грудкой составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИН ГРУДКОЙ

Капуста тушеная с курин грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,9 %, витамином K - 68,1 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 14,5 %, кобальтом - 64,5 %, медью - 11,5 %, молибденом - 21 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с курин грудкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курин грудкой, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курин грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ