Рецепт Картофель запеченный дольками с кожурой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный дольками с кожурой

Картофель (Жарка) 850 г
Масло подсолнечное 11 г
Паприка 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица (Жарка) 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный дольками с кожурой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 8.3% 883 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.9% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 7.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 7.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 18.1% 406 г
Витамин В9, фолаты 14.123 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2832 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 13.1% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 5.7% 1279 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.937 мг 20 мг 14.7% 10.8% 681 г
Макроэлементы
Калий, K 746.19 мг 2500 мг 29.8% 21.9% 335 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3851 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Натрий, Na 226.08 мг 1300 мг 17.4% 12.8% 575 г
Сера, S 52.34 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1911 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 7.5% 978 г
Хлор, Cl 431 мг 2300 мг 18.7% 13.7% 534 г
Микроэлементы
Бор, B 184.4 мкг ~
Ванадий, V 238.96 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 6.2% 1171 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1863 г
Кобальт, Co 8.138 мкг 10 мкг 81.4% 59.8% 123 г
Марганец, Mn 0.3277 мг 2 мг 16.4% 12% 610 г
Медь, Cu 237.95 мкг 1000 мкг 23.8% 17.5% 420 г
Молибден, Mo 13.453 мкг 70 мкг 19.2% 14.1% 520 г
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9752 г
Фтор, F 48.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8302 г
Хром, Cr 16.04 мкг 50 мкг 32.1% 23.6% 312 г
Цинк, Zn 0.6223 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1928 г

Энергетическая ценность Картофель запеченный дольками с кожурой составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ ДОЛЬКАМИ С КОЖУРОЙ

Картофель запеченный дольками с кожурой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 24,7 %, витамином C - 17,9 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 29,8 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 81,4 %, марганцем - 16,4 %, медью - 23,8 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен Картофель запеченный дольками с кожурой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный дольками с кожурой, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный дольками с кожурой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы