Рецепт Аджика домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика домашняя

Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Хрен корень 80 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.1% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.7% 3982 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33.7% 909 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 12% 2577 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 37.4% 819 г
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 40.5% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 12.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.3% 3673 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 4% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 13.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 30.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 14.083 мкг 400 мкг 3.5% 10.7% 2840 г
Витамин C, аскорбиновая 28.26 мг 90 мг 31.4% 96.3% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 12.3% 2492 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 6.1% 5040 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 16.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7901 мг 20 мг 4% 12.3% 2531 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.9 мг 2500 мг 13% 39.9% 769 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 11% 2755 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 17.2% 1781 г
Натрий, Na 336.18 мг 1300 мг 25.9% 79.4% 387 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8772 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 16.3% 1878 г
Хлор, Cl 541.4 мг 2300 мг 23.5% 72.1% 425 г
Микроэлементы
Бор, B 95 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 18.4% 1664 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 4% 7692 г
Кобальт, Co 5.38 мкг 10 мкг 53.8% 165% 186 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 22.1% 1384 г
Медь, Cu 97.45 мкг 1000 мкг 9.7% 29.8% 1026 г
Молибден, Mo 6.694 мкг 70 мкг 9.6% 29.4% 1046 г
Никель, Ni 10.744 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 4.6% 6875 г
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24198 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 25.5% 1211 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 5.2% 5882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Аджика домашняя составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ДОМАШНЯЯ

Аджика домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 31,4 %, калием - 13 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 53,8 %

Чем полезен Аджика домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика домашняя, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги