Рецепт легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты легкий

Капуста белокочанная 1000 г
Огурец, грунтовый 300 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.4% 1176 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.3% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 2.1% 12162 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9.5% 2813 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 5% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.4% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 11.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 18.502 мкг 400 мкг 4.6% 12.1% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 47.83 мг 90 мг 53.1% 140.1% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 13.2% 1982 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 24752 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 133.2% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.7533 мг 20 мг 3.8% 10% 2655 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.97 мг 2500 мг 10.5% 27.7% 954 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 11.6% 2270 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 10.3% 2559 г
Натрий, Na 156.97 мг 1300 мг 12.1% 31.9% 828 г
Сера, S 28.39 мг 1000 мг 2.8% 7.4% 3522 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 11.1% 2388 г
Хлор, Cl 256.89 мг 2300 мг 11.2% 29.6% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.5 мкг ~
Бор, B 149.8 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 9.5% 2795 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 5% 5137 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 66.8% 396 г
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 23.5% 1122 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 22.4% 1183 г
Молибден, Mo 8.127 мкг 70 мкг 11.6% 30.6% 861 г
Никель, Ni 11.236 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18836 г
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35367 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 26.9% 982 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 7.9% 3351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~

Энергетическая ценность легкий составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ

легкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53,1 %, витамином K - 50,5 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен легкий

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить легкий, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления легкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы