Рецепт Перец, фаршированый капустой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец, фаршированый капустой и творогом

Перец красный сладкий (Варка без слива) 360 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Творог нежирный Konstantinovka 76 kkal 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Томат вареный 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, фаршированый капустой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.9% 1551 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6% 2882 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.9% 952 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 5.1% 3338 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.8 мкг 900 мкг 30.2% 51.5% 331 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.557 мг 5 мг 31.1% 53.1% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 15.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 12.3% 1385 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 9.6% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 9.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 27.8% 613 г
Витамин В9, фолаты 25.243 мкг 400 мкг 6.3% 10.8% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 49.25 мг 90 мг 54.7% 93.3% 183 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 2.6% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 8.7% 1961 г
Витамин Н, биотин 3.118 мкг 50 мкг 6.2% 10.6% 1604 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 30.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 2.0008 мг 20 мг 10% 17.1% 1000 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.72 мг 2500 мг 13.8% 23.5% 725 г
Кальций, Ca 50.38 мг 1000 мг 5% 8.5% 1985 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 1.7% 9554 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 10.2% 1654 г
Натрий, Na 318.87 мг 1300 мг 24.5% 41.8% 408 г
Сера, S 64.2 мг 1000 мг 6.4% 10.9% 1558 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 15.5% 1096 г
Хлор, Cl 538.22 мг 2300 мг 23.4% 39.9% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 123.2 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 10.8% 1586 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 4.9% 3432 г
Кобальт, Co 6.816 мкг 10 мкг 68.2% 116.4% 147 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 18.8% 907 г
Медь, Cu 144.68 мкг 1000 мкг 14.5% 24.7% 691 г
Молибден, Mo 8.797 мкг 70 мкг 12.6% 21.5% 796 г
Никель, Ni 11.313 мкг ~
Рубидий, Rb 119.2 мкг ~
Селен, Se 6.955 мкг 55 мкг 12.6% 21.5% 791 г
Фтор, F 26.75 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14953 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 22.9% 744 г
Цинк, Zn 0.5532 мг 12 мг 4.6% 7.8% 2169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец, фаршированый капустой и творогом составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАНЫЙ КАПУСТОЙ И ТВОРОГОМ

Перец, фаршированый капустой и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином C - 54,7 %, витамином K - 17,7 %, калием - 13,8 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 68,2 %, марганцем - 11 %, медью - 14,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 12,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Перец, фаршированый капустой и творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец, фаршированый капустой и творогом, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, фаршированый капустой и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги