Рецепт Заправка зеленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка зеленая

Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Салат 30 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

50 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка зеленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2% 4471 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 16.5% 549 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.5 мкг 900 мкг 42.1% 38.2% 238 г
бета Каротин 2.27 мг 5 мг 45.4% 41.2% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 1.8% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 44.3 мкг 400 мкг 11.1% 10.1% 903 г
Витамин C, аскорбиновая 37 мг 90 мг 41.1% 37.3% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 12.6% 721 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин К, филлохинон 284.9 мкг 120 мкг 237.4% 215.2% 42 г
Витамин РР, НЭ 0.89 мг 20 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.4 мг 2500 мг 10.9% 9.9% 921 г
Кальций, Ca 103 мг 1000 мг 10.3% 9.3% 971 г
Магний, Mg 41.3 мг 400 мг 10.3% 9.3% 969 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.9% 9630 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Хлор, Cl 35.8 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.5 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 102 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2118 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 28.1% 323 г
Литий, Li 24 мкг ~
Марганец, Mn 0.3353 мг 2 мг 16.8% 15.2% 596 г
Медь, Cu 110.5 мкг 1000 мкг 11.1% 10.1% 905 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 9.6% 946 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13095 г
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2273 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.69 г min 16.8 г 39.8% 36.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~

Энергетическая ценность Заправка зеленая составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ЗЕЛЕНАЯ

Заправка зеленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 41,1 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 237,4 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 16,8 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Заправка зеленая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка зеленая, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка зеленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы