Рецепт курица в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в маринаде

Куриная грудка (филе) (Тушение) 149 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Соевый соус 25 г
Мед пчелиный 25 г
Базилик, сушеный 1 г
Кефир, нежирный 94 г
Укроп (Припускание) 4 г
Сельдерей (Припускание) 6 г
Корень имбиря, сырой 11 г
Корень имбиря, сырой 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14% 685 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5% 1938 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.9% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 6.2% 1531 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.317 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4065 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 1.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1935 г
Витамин В4, холин 17.17 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.9945 мг 20 мг 25% 24% 400 г
Ниацин 4.263 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.14 мг 2500 мг 10.7% 10.3% 936 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Магний, Mg 51.12 мг 400 мг 12.8% 12.3% 782 г
Натрий, Na 444.87 мг 1300 мг 34.2% 32.8% 292 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 1% 10395 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 12.6% 763 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Кобальт, Co 4.052 мкг 10 мкг 40.5% 38.9% 247 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2024 г
Медь, Cu 92.31 мкг 1000 мкг 9.2% 8.8% 1083 г
Молибден, Mo 5.924 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1182 г
Селен, Se 0.674 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8160 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32520 г
Хром, Cr 10.99 мкг 50 мкг 22% 21.1% 455 г
Цинк, Zn 0.7531 мг 12 мг 6.3% 6% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность курица в маринаде составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МАРИНАДЕ

курица в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 40,5 %, хромом - 22 %

Чем полезен курица в маринаде

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в маринаде, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы