Рецепт Торт бисквитный шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт бисквитный шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 220 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 200 г
Какао-порошок 55 г
Ванильный экстракт 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 160 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 300 г
Какао-порошок 25 г
Орех грецкий 68 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Какао-порошок 40 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквитный шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.9% 894 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 9.3% 281 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 5% 530 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.9% 541 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 3.9% 665 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 3.5% 759 г
Витамин В4, холин 67.48 мг 500 мг 13.5% 3.5% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.504 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4209 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.7% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 1.2% 2125 г
Витамин Н, биотин 5.227 мкг 50 мкг 10.5% 2.8% 957 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5019 мг 20 мг 12.5% 3.3% 799 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.65 мг 2500 мг 11.7% 3.1% 854 г
Кальций, Ca 113.26 мг 1000 мг 11.3% 3% 883 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.3% 7595 г
Магний, Mg 55.99 мг 400 мг 14% 3.7% 714 г
Натрий, Na 65.14 мг 1300 мг 5% 1.3% 1996 г
Сера, S 69.2 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1445 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 6% 440 г
Хлор, Cl 97.76 мг 2300 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 13.17 мкг ~
Железо, Fe 2.724 мг 18 мг 15.1% 4% 661 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2530 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 8.2% 318 г
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 3.2% 826 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 1.9% 1367 г
Молибден, Mo 3.278 мкг 70 мкг 4.7% 1.2% 2135 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Селен, Se 8.06 мкг 55 мкг 14.7% 3.9% 682 г
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 50.74 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7883 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 1.7% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Сахароза 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.802 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1.263 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.425 г ~
6:0 Капроновая 0.194 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 1.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.805 г min 16.8 г 34.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.297 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.357 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Торт бисквитный шоколадный составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ

Торт бисквитный шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,7 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 14 %, фосфором - 22,7 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Торт бисквитный шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт бисквитный шоколадный, калорийность 380,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт бисквитный шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы