Рецепт Овощи с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с рисом

Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Морковь, красная (Пассерование)	200 г
Перец сладкий (Пассерование)	100 г
Баклажаны (Варка без слива)	500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	600 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	250 г
Масло подсолнечное	54 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	15 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.2 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2210 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2.9%	4471 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	7.2%	1806 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	6.2%	2147 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.1%	1000 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4.7%	2779 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	166.9 мкг	900 мкг	18.5%	24.3%	539 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.969 мг	5 мг	19.4%	25.5%	516 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	3.1%	4186 г
Витамин В4, холин	11.38 мг	500 мг	2.3%	3%	4394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	2.9%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	8.4%	1575 г
Витамин В9, фолаты	15.705 мкг	400 мкг	3.9%	5.1%	2547 г
Витамин C, аскорбиновая	11.81 мг	90 мг	13.1%	17.2%	762 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.083 мг	15 мг	7.2%	9.4%	1385 г
Витамин Н, биотин	0.639 мкг	50 мкг	1.3%	1.7%	7825 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	30.1%	436 г
Витамин РР, НЭ	0.9168 мг	20 мг	4.6%	6%	2182 г
Ниацин	0.557 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.05 мг	2500 мг	8.8%	11.5%	1131 г
Кальций, Ca	27.16 мг	1000 мг	2.7%	3.5%	3682 г
Кремний, Si	8.232 мг	30 мг	27.4%	36%	364 г
Магний, Mg	18.1 мг	400 мг	4.5%	5.9%	2210 г
Натрий, Na	8.59 мг	1300 мг	0.7%	0.9%	15134 г
Сера, S	26.42 мг	1000 мг	2.6%	3.4%	3785 г
Фосфор, P	40.9 мг	800 мг	5.1%	6.7%	1956 г
Хлор, Cl	35.72 мг	2300 мг	1.6%	2.1%	6439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	376.1 мкг	~
Бор, B	131.4 мкг	~
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	4.6%	2839 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1.8%	7075 г
Кобальт, Co	2.876 мкг	10 мкг	28.8%	37.8%	348 г
Литий, Li	0.395 мкг	~
Марганец, Mn	0.2444 мг	2 мг	12.2%	16%	818 г
Медь, Cu	99.87 мкг	1000 мкг	10%	13.1%	1001 г
Молибден, Mo	6.602 мкг	70 мкг	9.4%	12.3%	1060 г
Никель, Ni	7.977 мкг	~
Рубидий, Rb	69.4 мкг	~
Селен, Se	1.498 мкг	55 мкг	2.7%	3.5%	3672 г
Фтор, F	35.97 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11120 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	7.7%	1701 г
Цинк, Zn	0.4124 мг	12 мг	3.4%	4.5%	2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.304 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	0.663 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.357 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.861 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.125 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.45 г	min 16.8 г	2.7%	3.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.448 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.112 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	13%
18:2 Линолевая (ud)	1.079 г	~

Энергетическая ценность Овощи с рисом составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.2 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С РИСОМ

Овощи с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 27,4 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Овощи с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с рисом, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Гратен Дофинуа из репы

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе