Рецепт Паровые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые котлетки

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	440 г
Лук репчатый (Варка без слива)	85 г
Петрушка (Варка без слива)	18 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	55 г
Кабачок (Варка без слива)	100 г
Масло подсолнечное	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	7 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.2 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1303 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	16.8%	461 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.4%	1037 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.2%	6083 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.5%	3144 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.4 мкг	900 мкг	6.3%	4.9%	1596 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.9%	2646 г
бета Криптоксантин	0.436 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.86 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.3%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	6.9%	1118 г
Витамин В4, холин	26.24 мг	500 мг	5.2%	4%	1905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	2.6%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.5%	3125 г
Витамин В9, фолаты	8.656 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4621 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	1.3%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	3.86 мг	90 мг	4.3%	3.3%	2332 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.7%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.672 мг	15 мг	4.5%	3.5%	2232 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.266 мкг	50 мкг	4.5%	3.5%	2207 г
Витамин К, филлохинон	55.1 мкг	120 мкг	45.9%	35.5%	218 г
Витамин РР, НЭ	10.9625 мг	20 мг	54.8%	42.4%	182 г
Ниацин	5.943 мг	~
Бетаин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.89 мг	2500 мг	12.8%	9.9%	779 г
Кальций, Ca	35.16 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2844 г
Кремний, Si	0.051 мг	30 мг	0.2%	0.2%	58824 г
Магний, Mg	27.03 мг	400 мг	6.8%	5.3%	1480 г
Натрий, Na	414.56 мг	1300 мг	31.9%	24.7%	314 г
Сера, S	30.12 мг	1000 мг	3%	2.3%	3320 г
Фосфор, P	165.6 мг	800 мг	20.7%	16%	483 г
Хлор, Cl	561.33 мг	2300 мг	24.4%	18.9%	410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75 мкг	~
Бор, B	31.3 мкг	~
Ванадий, V	1.14 мкг	~
Железо, Fe	1.864 мг	18 мг	10.4%	8%	966 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	6048 г
Кобальт, Co	8.314 мкг	10 мкг	83.1%	64.3%	120 г
Марганец, Mn	0.1201 мг	2 мг	6%	4.6%	1665 г
Медь, Cu	104.88 мкг	1000 мкг	10.5%	8.1%	953 г
Молибден, Mo	10.54 мкг	70 мкг	15.1%	11.7%	664 г
Никель, Ni	0.491 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	73.4 мкг	~
Селен, Se	3.272 мкг	55 мкг	5.9%	4.6%	1681 г
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	10.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36832 г
Хром, Cr	17.51 мкг	50 мкг	35%	27.1%	286 г
Цинк, Zn	1.2624 мг	12 мг	10.5%	8.1%	951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	1.309 г	~
Валин	0.943 г	~
Гистидин*	0.915 г	~
Изолейцин	0.817 г	~
Лейцин	1.433 г	~
Лизин	1.848 г	~
Метионин	0.339 г	~
Метионин + Цистеин	0.658 г	~
Треонин	0.802 г	~
Триптофан	0.271 г	~
Фенилаланин	0.774 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.425 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.942 г	~
Аспарагиновая кислота	1.419 г	~
Гидроксипролин	0.144 г	~
Глицин	0.655 г	~
Глутаминовая кислота	2.087 г	~
Пролин	0.715 г	~
Серин	0.768 г	~
Тирозин	0.652 г	~
Цистеин	0.31 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.835 мг	~
бета Ситостерол	2.178 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.999 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.3 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.042 г	min 16.8 г	12.2%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.263 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.714 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.274 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Паровые котлетки составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.2 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТКИ

Паровые котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 45,9 %, витамином PP - 54,8 %, калием - 12,8 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 83,1 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 35 %

Чем полезен Паровые котлетки

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паровые котлетки, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе