Рецепт Солянка с яйцом (начинка для пирогов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с яйцом (начинка для пирогов)

Капуста белокочанная (Тушение) 879 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло топленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с яйцом (начинка для пирогов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.2% 862 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 9.1% 1146 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9.8% 1078 г
Витамин В4, холин 78.44 мг 500 мг 15.7% 16.5% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 7.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 22.743 мкг 400 мкг 5.7% 6% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.9% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 18.19 мг 90 мг 20.2% 21.2% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 6.5% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 8.5% 1227 г
Витамин Н, биотин 5.497 мкг 50 мкг 11% 11.5% 910 г
Витамин К, филлохинон 72.1 мкг 120 мкг 60.1% 63.1% 166 г
Витамин РР, НЭ 1.2718 мг 20 мг 6.4% 6.7% 1573 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.83 мг 2500 мг 11.2% 11.8% 893 г
Кальций, Ca 64.17 мг 1000 мг 6.4% 6.7% 1558 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2317 г
Натрий, Na 673.78 мг 1300 мг 51.8% 54.4% 193 г
Сера, S 85.87 мг 1000 мг 8.6% 9% 1165 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 10.5% 999 г
Хлор, Cl 1042.31 мг 2300 мг 45.3% 47.5% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.9 мкг ~
Бор, B 189.4 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1445 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 5.8% 1812 г
Кобальт, Co 5.805 мкг 10 мкг 58.1% 61% 172 г
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.1% 1156 г
Медь, Cu 102.74 мкг 1000 мкг 10.3% 10.8% 973 г
Молибден, Mo 12.883 мкг 70 мкг 18.4% 19.3% 543 г
Никель, Ni 14.208 мкг ~
Селен, Se 8.91 мкг 55 мкг 16.2% 17% 617 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16367 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 12.2% 859 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 6.1% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.322 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка с яйцом (начинка для пирогов) составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ЯЙЦОМ (НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ)

Солянка с яйцом (начинка для пирогов) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином C - 20,2 %, витамином H - 11 %, витамином K - 60,1 %, калием - 11,2 %, хлором - 45,3 %, кобальтом - 58,1 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 16,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Солянка с яйцом (начинка для пирогов)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с яйцом (начинка для пирогов), калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с яйцом (начинка для пирогов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы