Рецепт пицца Гаури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца Гаури

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 250 г
Масло сладко-сливочное несоленое 56 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 226 г
Масло топленое 20 г
Баклажаны (Жарка) 38 г
Кабачок (Запекание) 204 г
Сметана 25,0% жирности 95 г
Перец красный сладкий (Жарка) 98 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 131 г
Сыр бийский 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца Гаури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.7% 1288 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.6% 412 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.4% 1395 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.2% 769 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 7.9% 606 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин В4, холин 20.75 мг 500 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.8% 830 г
Витамин В9, фолаты 19.302 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2072 г
Витамин C, аскорбиновая 17.5 мг 90 мг 19.4% 9.2% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 3.9% 1242 г
Витамин Н, биотин 1.399 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3574 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8793 мг 20 мг 14.4% 6.9% 695 г
Ниацин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.99 мг 2500 мг 8.7% 4.1% 1147 г
Кальций, Ca 107.32 мг 1000 мг 10.7% 5.1% 932 г
Магний, Mg 34.27 мг 400 мг 8.6% 4.1% 1167 г
Натрий, Na 84.55 мг 1300 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Сера, S 52.47 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1906 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 9.3% 514 г
Хлор, Cl 27.8 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 3.8% 1247 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 15.3% 311 г
Марганец, Mn 0.6459 мг 2 мг 32.3% 15.4% 310 г
Медь, Cu 148.2 мкг 1000 мкг 14.8% 7% 675 г
Молибден, Mo 7.766 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 901 г
Никель, Ni 9.399 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 1.523 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3611 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51613 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.972 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.455 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.277 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.762 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность пицца Гаури составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ГАУРИ

пицца Гаури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 19,4 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 32,3 %, медью - 14,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен пицца Гаури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца Гаури, калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца Гаури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги