Рецепт пирог капустный (20%сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пирог капустный (20%сметана)
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 120 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пирог капустный (20%сметана)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 73.49 мг | 500 мг | 14.7% | 10.9% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.7% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.327 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 13.3% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.1% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 4.187 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.2% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 25.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8013 мг | 20 мг | 9% | 6.7% | 1110 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.06 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 104.34 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.7% | 958 г |
| Кремний, Si | 0.511 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5871 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2282 г |
| Натрий, Na | 1114.51 мг | 1300 мг | 85.7% | 63.5% | 117 г |
| Сера, S | 80.98 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 9.2% | 804 г |
| Хлор, Cl | 303.79 мг | 2300 мг | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1650 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 3.991 мкг | 10 мкг | 39.9% | 29.6% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 7.9% | 937 г |
| Медь, Cu | 84.28 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 8.34 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.8% | 839 г |
| Никель, Ni | 8.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.99 мкг | 55 мкг | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19802 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.7729 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог капустный (20%сметана) составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 69.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ (20%СМЕТАНА)
пирог капустный (20%сметана) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,7 %, витамином C - 18 %, витамином K - 33,8 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 39,9 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен пирог капустный (20%сметана)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из морской капусты
- Супчик "Кучерявый"
- Сыроедческий овсяный завтрак
- салат из капусты с перцем
- Суп-пюре из запечённой тыквы
- Куриная грудка в сухарях
- Аморе
- арбуз
- баранина с овощами
- Песто
- Почки свиные
- Овсяные хлопья "Мистраль"
- Шарлотка с дыней
- лимонный мусс
- Лепешки
- запеканка творожная с ананасами
- рыбные котлеты с зеленым горошком
- оладушки с яблоками
- Хлебцы ржаные вафельные
- Чай с корицей и с мёдом
- Блинчики из овсянки и банана
- булгур
- суп с фрикадельками
- суп мясной с перловкой и грибами
- хлеб зерновой
- Шашлык свиной
- Кетчуп "Felix" без сахара
- болонез
- Творог Агуша "яблоко-банан"
- Вафли крем-брюле
- спагетти болонез
- Маршмеллоу
- Салат из куриного филе, ананаса и огурца
- бедро кур. вар
- Альпен Голд молочный
- бедро кур без кожи вар
- Кусочки из лососевых пород
- кофе с молоком
- Золотая рыбка
- творог мамуля
- Суфле Палате
- Льняная каша с расторопшей
- плов со свининой
- Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
- Овсяные хлопья "Русский завтрак"
- курица отварная
- Овсянка
- Салат овощной с кальмарами и шампинь
- килька в томатном соусе
- самос с овощами
- чечевица
- Кофе с молоком
- суп картофельный
- кукуруза вареная
- запеканка из капусты
- Солянка Русский Аппетит
- Яйцо с овощами
- куриный сальтисон
- тортик овощной
- листовой салат московский
- Творог зерненый Крошечка
- салат с руколлой
- борщ из куриных грудок
- Наполнитель для творога
- запеканка с мак
- Солянка мясная (суп)
- фасоль красная отварная
- паста с фаршем
- рулет куриный вк
- сахар коричневый
- Солянка мясная (суп)
- Брауни (70 г.)
- Лечо с морковью и луком
- Желе Апетиссимо
- шашлык
- Куриные рулеты с тыквой и беконом
- крабов. салат
- спагетти цельнозерновые
- хлеб д
- Снежок
- Хлебцы цельнозерновые "Хлебцы Молодцы"
- котлеты с картофелем
- капуста 22.09.15
- творог мягкий 4%
- творог 1%
- желатин
- шоколад
- желе творожное
- йогурт 5%
- Крюасан
- Сельдь с/с Ашан
- капуста быстрый маринад
- Печенье "Гарбузове" Когр
- перец фаршированный
- Печень по строгановски
- Салат Месклам
- бешбармак
- баклажаны маринованые
- Кофе с молоком
- Knorr Fix - Bauerntopf
Метки: Как приготовить пирог капустный (20%сметана), калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог капустный (20%сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
