Рецепт Творожная тарелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная тарелка

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 100 г
Сахар песок 16 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная тарелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.2% 481 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.4% 583 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.9% 1685 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Зола 0.9905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 6.9% 715 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.7% 564 г
Витамин В4, холин 117.14 мг 500 мг 23.4% 11.5% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 26.19 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 14% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 4.7% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин Н, биотин 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 10.1% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8776 мг 20 мг 19.4% 9.5% 516 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.07 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2065 г
Кальций, Ca 121.69 мг 1000 мг 12.2% 6% 822 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2221 г
Натрий, Na 72.74 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1787 г
Сера, S 182.31 мг 1000 мг 18.2% 8.9% 549 г
Фосфор, Ph 206 мг 800 мг 25.8% 12.6% 388 г
Хлор, Cl 156.46 мг 2300 мг 6.8% 3.3% 1470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2206 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 20% 245 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13072 г
Медь, Cu 78.57 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1273 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 5.1% 962 г
Селен, Se 31.19 мкг 55 мкг 56.7% 27.8% 176 г
Фтор, F 40.48 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9881 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.6456 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2687 г ~
Валин 0.2619 г ~
Гистидин* 0.1156 г ~
Изолейцин 0.2041 г ~
Лейцин 0.3673 г ~
Лизин 0.3061 г ~
Метионин 0.1429 г ~
Метионин + Цистеин 0.2449 г ~
Треонин 0.2075 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.2211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4184 г ~
Глицин 0.1429 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.1361 г ~
Серин 0.3163 г ~
Тирозин 0.1633 г ~
Цистеин 0.0986 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6973 г ~
17:0 Маргариновая 0.0102 г ~
18:0 Стеариновая 0.2993 г ~
20:0 Арахиновая 0.0102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6905 г min 16.8 г 10.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4286 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая 0.3741 г ~
18:3 Линоленовая 0.0204 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%

Энергетическая ценность Творожная тарелка составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 204.2 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ТАРЕЛКА

Творожная тарелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 56,7 %

Чем полезен Творожная тарелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная тарелка, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная тарелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ