Рецепт салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с печенью трески

Салат зеленый по 1-58 100 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Яйцо куриное 100 г
Перец сладкий 100 г
печень трески 160 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 23.1% 409 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.7% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 12.8% 736 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 9.6% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В4, холин 33.47 мг 500 мг 6.7% 6.3% 1494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.747 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5929 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 31.61 мг 90 мг 35.1% 33.1% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин Н, биотин 3.253 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1537 г
Витамин РР, НЭ 1.2187 мг 20 мг 6.1% 5.8% 1641 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.76 мг 2500 мг 4.2% 4% 2409 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Кремний, Si 4.667 мг 30 мг 15.6% 14.7% 643 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2683 г
Натрий, Na 154.27 мг 1300 мг 11.9% 11.2% 843 г
Сера, S 34.18 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2926 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 6.6% 1426 г
Хлор, Cl 28.53 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8062 г
Микроэлементы
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.8% 2473 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5119 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 19.3% 489 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2548 г
Медь, Cu 59.6 мкг 1000 мкг 6% 5.7% 1678 г
Молибден, Mo 5.541 мкг 70 мкг 7.9% 7.5% 1263 г
Селен, Se 4.936 мкг 55 мкг 9% 8.5% 1114 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44395 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.3907 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность салат с печенью трески составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином C - 35,1 %, кремнием - 15,6 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен салат с печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с печенью трески, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы