Рецепт Салат овощной с хреном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с хреном

Огурец очищенный, сырой 160 г
Помидоры (томаты), грунтовые 0 г
Перец красный сладкий 90 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп, свежий 10 г
Сметана 20,0% жирности 0 г
Масло подсолнечное 16 г
Морская капуста сушеная 3 г
Хрен, приготовленный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с хреном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.6% 1143 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.9% 5214 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6% 2568 г
Зола 0.6849 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 21.9% 711 г
альфа Каротин 3.7758 мкг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 21.9% 710 г
бета Криптоксантин 8.4956 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.5841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 14.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 22.928 мкг 400 мкг 5.7% 8.8% 1745 г
Витамин C, аскорбиновая 75.32 мг 90 мг 83.7% 129.8% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 24.2% 640 г
гамма Токоферол 0.0094 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 20.5% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.5037 мг 20 мг 2.5% 3.9% 3971 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.0472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.26 мг 2500 мг 9.8% 15.2% 1019 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3229 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 9.9% 1551 г
Натрий, Na 85.69 мг 1300 мг 6.6% 10.2% 1517 г
Сера, S 2.43 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 41152 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 5% 3150 г
Хлор, Cl 9.32 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 14.9% 1043 г
Йод, I 22.92 мкг 150 мкг 15.3% 23.7% 654 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 20.3% 762 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 10.5% 1463 г
Медь, Cu 76.99 мкг 1000 мкг 7.7% 11.9% 1299 г
Молибден, Mo 1.475 мкг 70 мкг 2.1% 3.3% 4746 г
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14745 г
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 161943 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 5.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.3428 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.8549 г ~
Сахароза 0.1858 г ~
Фруктоза 0.9912 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0871 г ~
Аргинин* 0.0249 г ~
Валин 0.0229 г ~
Гистидин* 0.0068 г ~
Изолейцин 0.0236 г ~
Лейцин 0.0306 г ~
Лизин 0.0376 г ~
Метионин 0.0086 г ~
Метионин + Цистеин 0.0053 г ~
Треонин 0.0196 г ~
Триптофан 0.0061 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0276 г ~
Глицин 0.0168 г ~
Глутаминовая кислота 0.1048 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.0165 г ~
Тирозин 0.0117 г ~
Цистеин 0.0062 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.9292 мг ~
бета Ситостерол 9.4395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3051 г ~
18:0 Стеариновая 0.1969 г ~
20:0 Арахиновая 0.0142 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1613 г min 16.8 г 6.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.8616 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 39.7%
18:2 Линолевая 2.8552 г ~
18:3 Линоленовая 0.0068 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с хреном составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ХРЕНОМ

Салат овощной с хреном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 83,7 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 13,2 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Салат овощной с хреном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с хреном, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с хреном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги