Рецепт Оладьи с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с грушей

Груша 100 г
Крупа овсяная 50 г
Йогурт 2.5% Молокия 40 г
Яйцо куриное 60 г
Отруби овсяные Nordic 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.1% 950 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.8% 1009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.7% 667 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 1.1% 5361 г
Зола 1.0444 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 4.5% 1282 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5% 1161 г
Витамин В4, холин 87.82 мг 500 мг 17.6% 10.2% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2095 г
Витамин Н, биотин 9.876 мкг 50 мкг 19.8% 11.5% 506 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0044 мг 20 мг 10% 5.8% 998 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.67 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Кремний, Si 12.222 мг 30 мг 40.7% 23.7% 245 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 5% 1166 г
Натрий, Na 49.73 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2614 г
Сера, S 67.6 мг 1000 мг 6.8% 4% 1479 г
Фосфор, Ph 135.9 мг 800 мг 17% 9.9% 589 г
Хлор, Cl 57.6 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 2.556 мг 18 мг 14.2% 8.3% 704 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Кобальт, Co 8.6 мкг 10 мкг 86% 50% 116 г
Марганец, Mn 1.1611 мг 2 мг 58.1% 33.8% 172 г
Медь, Cu 186.58 мкг 1000 мкг 18.7% 10.9% 536 г
Молибден, Mo 12.422 мкг 70 мкг 17.7% 10.3% 564 г
Никель, Ni 18.289 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 8.498 мкг 55 мкг 15.5% 9% 647 г
Фтор, F 37.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10588 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.976 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Галактоза 0.0178 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.82 г ~
Лактоза 0.0111 г ~
Мальтоза 0.0311 г ~
Сахароза 0.9778 г ~
Фруктоза 2.3244 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0742 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.3342 г ~
Гистидин* 0.1502 г ~
Изолейцин 0.2711 г ~
Лейцин 0.4716 г ~
Лизин 0.3556 г ~
Метионин 0.1498 г ~
Метионин + Цистеин 0.2876 г ~
Треонин 0.2618 г ~
Триптофан 0.0978 г ~
Фенилаланин 0.3116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1142 г ~
Аланин 0.3422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.2556 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.2631 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.2356 г ~
Цистеин 0.1364 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 152 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.2413 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7742 г min 16.8 г 10.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8893 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.6%
18:2 Линолевая 0.8178 г ~
18:3 Линоленовая 0.0449 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0267 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%

Энергетическая ценность Оладьи с грушей составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 172 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 42.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ С ГРУШЕЙ

Оладьи с грушей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 19,8 %, кремнием - 40,7 %, фосфором - 17 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 86 %, марганцем - 58,1 %, медью - 18,7 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Оладьи с грушей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи с грушей, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ