Рецепт Печеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеные овощи

Баклажан, вареный, с солью	800 г
Кабачки запеченные по 1-258	700 г
Картофель в фольге	900 г
Лук, жареный во фритюре	300 г
Масло подсолнечное	50 г
Морковь тушеная	600 г
Перец сладкий, красный, пассерованный	500 г

Способ приготовления

Все помыть, нарезать крупными кусками, положить на противень предварительно смазанный маслом и в разогретую до 250 градусов духовку до готовности овощей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.1%	4222 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	12.5%	700 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	3.9%	2235 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11.4%	769 г
Вода	92.8 г	2273 г	4.1%	3.6%	2449 г
Органические кислоты	11.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	927.2 мкг	900 мкг	103%	90.4%	97 г
Ретинол	0.907 мг	~
альфа Каротин	12.468 мкг	~
бета Каротин	0.219 мг	5 мг	4.4%	3.9%	2283 г
бета Криптоксантин	10 мкг	~
Ликопин	62.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.766 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.9%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.5%	3462 г
Витамин В4, холин	2.96 мг	500 мг	0.6%	0.5%	16892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.5%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	6.1%	1429 г
Витамин В9, фолаты	6.738 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5936 г
Витамин C, аскорбиновая	24.59 мг	90 мг	27.3%	23.9%	366 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.541 мг	15 мг	10.3%	9%	973 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.997 мг	~
дельта Токоферол	0.305 мг	~
Витамин Н, биотин	0.142 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	35211 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.9661 мг	20 мг	4.8%	4.2%	2070 г
Ниацин	0.486 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.64 мг	2500 мг	10.8%	9.5%	924 г
Кальций, Ca	34.06 мг	1000 мг	3.4%	3%	2936 г
Кремний, Si	0.016 мг	30 мг	0.1%	0.1%	187500 г
Магний, Mg	17.32 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2309 г
Натрий, Na	132.13 мг	1300 мг	10.2%	8.9%	984 г
Сера, S	19.16 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5219 г
Фосфор, P	45.2 мг	800 мг	5.7%	5%	1770 г
Хлор, Cl	194.59 мг	2300 мг	8.5%	7.5%	1182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	274.6 мкг	~
Бор, B	78.9 мкг	~
Ванадий, V	39.34 мкг	~
Железо, Fe	0.578 мг	18 мг	3.2%	2.8%	3114 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7389 г
Кобальт, Co	2.112 мкг	10 мкг	21.1%	18.5%	473 г
Литий, Li	15.397 мкг	~
Марганец, Mn	0.1362 мг	2 мг	6.8%	6%	1468 г
Медь, Cu	66.14 мкг	1000 мкг	6.6%	5.8%	1512 г
Молибден, Mo	4.013 мкг	70 мкг	5.7%	5%	1744 г
Никель, Ni	2.127 мкг	~
Олово, Sn	0.02 мкг	~
Рубидий, Rb	180.8 мкг	~
Селен, Se	0.044 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Титан, Ti	0.05 мкг	~
Фтор, F	17.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23337 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	4.6%	1931 г
Цинк, Zn	0.3139 мг	12 мг	2.6%	2.3%	3823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.483 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.597 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.61 г	min 16.8 г	3.6%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.604 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.539 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.435 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.104 г	~

Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	92.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Печеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103 %, витамином C - 27,3 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Печеные овощи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печеные овощи, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеные овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе