Рецепт Свинина фаршированная сыром и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина фаршированная сыром и творогом

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 400 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 100 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина фаршированная сыром и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.8 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 9.8% 305 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 13.4% 223 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 2% 1513 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 6.7% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 4.5% 667 г
Витамин В4, холин 87.01 мг 500 мг 17.4% 5.2% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 3.6% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 6.4% 471 г
Витамин В9, фолаты 17.985 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 6.1% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1% 2868 г
Витамин Н, биотин 2.565 мкг 50 мкг 5.1% 1.5% 1949 г
Витамин РР, НЭ 8.554 мг 20 мг 42.8% 12.8% 234 г
Макроэлементы
Калий, K 272.65 мг 2500 мг 10.9% 3.3% 917 г
Кальций, Ca 291.03 мг 1000 мг 29.1% 8.7% 344 г
Магний, Mg 40.07 мг 400 мг 10% 3% 998 г
Натрий, Na 810.77 мг 1300 мг 62.4% 18.6% 160 г
Сера, S 130.33 мг 1000 мг 13% 3.9% 767 г
Фосфор, P 323.5 мг 800 мг 40.4% 12.1% 247 г
Хлор, Cl 777.38 мг 2300 мг 33.8% 10.1% 296 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 3.2% 935 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 3.6% 842 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Медь, Cu 52.55 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1903 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 1.4% 2121 г
Селен, Se 7.619 мкг 55 мкг 13.9% 4.2% 722 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36036 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Цинк, Zn 1.4485 мг 12 мг 12.1% 3.6% 828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина фаршированная сыром и творогом составляет 334,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.8 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ФАРШИРОВАННАЯ СЫРОМ И ТВОРОГОМ

Свинина фаршированная сыром и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 15 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 42,8 %, кальцием - 29,1 %, фосфором - 40,4 %, хлором - 33,8 %, кобальтом - 11,9 %, селеном - 13,9 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Свинина фаршированная сыром и творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина фаршированная сыром и творогом, калорийность 334,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина фаршированная сыром и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги