Рецепт блины кукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины кукурузные

Кукурузная мука (Жарка) 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 80 г
Кефир 1% 100 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блины кукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 857 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.1% 1000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.2% 982 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.5% 779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Зола 1.9275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1463 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
бета Криптоксантин 2.7481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.5878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.1% 714 г
Витамин В4, холин 106.12 мг 500 мг 21.2% 10.8% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.328 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 7.2% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1637 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 4.7% 1080 г
бета Токоферол 0.0031 мг ~
гамма Токоферол 0.1527 мг ~
дельта Токоферол 0.0183 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.0305 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4496 мг 20 мг 7.2% 3.7% 1380 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.0916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.79 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1647 г
Кальций, Ca 73.04 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1369 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.5% 1983 г
Натрий, Na 569.36 мг 1300 мг 43.8% 22.3% 228 г
Сера, S 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8039 г
Фосфор, Ph 135.3 мг 800 мг 16.9% 8.6% 591 г
Хлор, Cl 497.63 мг 2300 мг 21.6% 11% 462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4360 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2016 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Медь, Cu 27.87 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3588 г
Молибден, Mo 2.748 мкг 70 мкг 3.9% 2% 2547 г
Селен, Se 10.139 мкг 55 мкг 18.4% 9.4% 542 г
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50188 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.113 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2504 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.0944 г ~
Изолейцин 0.2049 г ~
Лейцин 0.3316 г ~
Лизин 0.2785 г ~
Метионин 0.116 г ~
Треонин 0.1698 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.2076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4058 г ~
Глицин 0.1319 г ~
Глутаминовая кислота 0.5108 г ~
Пролин 0.1563 г ~
Серин 0.2965 г ~
Тирозин 0.1524 г ~
Цистеин 0.0831 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.8168 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0116 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0079 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0037 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0012 г ~
8:0 Каприловая 0.0012 г ~
10:0 Каприновая 0.0018 г ~
14:0 Миристиновая 0.0101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7995 г ~
17:0 Маргариновая 0.0067 г ~
18:0 Стеариновая 0.3259 г ~
20:0 Арахиновая 0.0066 г ~
22:0 Бегеновая 0.0146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5711 г min 16.8 г 9.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0614 г ~
16:1 цис 0.0605 г ~
16:1 транс 0.0009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4938 г ~
18:1 цис 1.0345 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7247 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 7.8%
18:2 Линолевая 1.616 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4675 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0037 г ~
18:3 Линоленовая 0.0147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0037 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-3 0.0003 г ~
20:3 Омега-6 0.0067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0574 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0021 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0177 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%

Энергетическая ценность блины кукурузные составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ КУКУРУЗНЫЕ

блины кукурузные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 14,1 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 21,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен блины кукурузные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блины кукурузные, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины кукурузные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ