Рецепт Фарш рис/яйцо для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш рис/яйцо для пирожков

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фарш рис/яйцо для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1320 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.1% 1101 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.8% 1647 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Зола 0.6381 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 9.5% 829 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 8.5% 923 г
Витамин В4, холин 105.8 мг 500 мг 21.2% 16.6% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 11.1% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 67.494 мкг 400 мкг 16.9% 13.2% 593 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 7.2% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин Н, биотин 8.582 мкг 50 мкг 17.2% 13.5% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6561 мг 20 мг 13.3% 10.4% 753 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.19 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2332 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3633 г
Натрий, Na 57.41 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2264 г
Сера, S 84.06 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1190 г
Фосфор, Ph 113.2 мг 800 мг 14.2% 11.1% 707 г
Хлор, Cl 69.21 мг 2300 мг 3% 2.4% 3323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 8.6% 905 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 4.6% 1697 г
Кобальт, Co 4.988 мкг 10 мкг 49.9% 39.1% 200 г
Марганец, Mn 0.2137 мг 2 мг 10.7% 8.4% 936 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1223 г
Молибден, Mo 2.506 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 17.555 мкг 55 мкг 31.9% 25% 313 г
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.7733 мг 12 мг 6.4% 5% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2158 г ~
Сахароза 1.0928 г ~
Фруктоза 0.2042 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0465 г ~
Аргинин* 0.4729 г ~
Валин 0.4101 г ~
Гистидин* 0.1777 г ~
Изолейцин 0.3179 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.4241 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.3039 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.1053 г ~
Фенилаланин 0.3496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1077 г ~
Аланин 0.3839 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.2466 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.2587 г ~
Серин 0.4587 г ~
Тирозин 0.2443 г ~
Цистеин 0.1506 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8905 г ~
17:0 Маргариновая 0.0125 г ~
18:0 Стеариновая 0.3675 г ~
20:0 Арахиновая 0.0125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1629 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5684 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4%
18:2 Линолевая 0.4937 г ~
18:3 Линоленовая 0.0329 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0418 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%

Энергетическая ценность Фарш рис/яйцо для пирожков составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАРШ РИС/ЯЙЦО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Фарш рис/яйцо для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B9 - 16,9 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 14,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 49,9 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Фарш рис/яйцо для пирожков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фарш рис/яйцо для пирожков, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш рис/яйцо для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ