Рецепт Пирожки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с мясом

Тесто дргожжевое сдобное 600 г
Фарш для блинчиков/пирожков 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.2% 535 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.2% 471 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.3% 898 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Зола 1.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2961 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 5.8% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.6% 1440 г
Витамин В4, холин 73.54 мг 500 мг 14.7% 5.6% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 6.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 25.301 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 8.1% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 3.2% 1186 г
Витамин Н, биотин 2.782 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1797 г
Витамин РР, НЭ 5.8173 мг 20 мг 29.1% 11.2% 344 г
Ниацин 2.484 мг ~
Бетаин 0.0183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.6 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1369 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 1.2% 3291 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2562 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2204 г
Натрий, Na 167.92 мг 1300 мг 12.9% 4.9% 774 г
Сера, S 165.56 мг 1000 мг 16.6% 6.4% 604 г
Фосфор, Ph 139.8 мг 800 мг 17.5% 6.7% 572 г
Хлор, Cl 270.57 мг 2300 мг 11.8% 4.5% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.3 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 26.34 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1352 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2287 г
Кобальт, Co 7.509 мкг 10 мкг 75.1% 28.8% 133 г
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 4.1% 925 г
Медь, Cu 127.5 мкг 1000 мкг 12.8% 4.9% 784 г
Молибден, Mo 8.372 мкг 70 мкг 12% 4.6% 836 г
Никель, Ni 4.025 мкг ~
Олово, Sn 25.26 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 3.727 мкг 55 мкг 6.8% 2.6% 1476 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 78.97 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5065 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 5.4% 714 г
Цинк, Zn 1.9736 мг 12 мг 16.4% 6.3% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.157 г ~
Сахароза 0.7847 г ~
Фруктоза 0.1448 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0346 г ~
Аргинин* 0.4872 г ~
Валин 0.3627 г ~
Гистидин* 0.1415 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.6349 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.2011 г ~
Метионин + Цистеин 0.2803 г ~
Треонин 0.3383 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.3244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0801 г ~
Аланин 0.4143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6646 г ~
Гидроксипролин 0.0513 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.2465 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.3554 г ~
Тирозин 0.2646 г ~
Цистеин 0.0847 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0456 г ~
6:0 Капроновая 0.0101 г ~
8:0 Каприловая 0.0088 г ~
10:0 Каприновая 0.0231 г ~
12:0 Лауриновая 0.0298 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9251 г ~
17:0 Маргариновая 0.0138 г ~
18:0 Стеариновая 0.3576 г ~
20:0 Арахиновая 0.0084 г ~
22:0 Бегеновая 0.0085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1322 г min 16.8 г 12.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0187 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3092 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 4.5%
18:2 Линолевая 1.2477 г ~
18:3 Линоленовая 0.0255 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%

Энергетическая ценность Пирожки с мясом составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 260.8 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Пирожки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, холином - 14,7 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 29,1 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 75,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 12 %, хромом - 14 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Пирожки с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирожки с мясом, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ