Рецепт Тушеные овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с курицей

Кабачок (Припускание) 395 г
Капуста цветная (Припускание) 484 г
Капуста белокочанная (Тушение) 532 г
Лук репчатый (Жарка) 172 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 375 г
Картофель (Припускание) 314 г
Морковь, красная (Жарка) 244 г
Чеснок луковица (Припускание) 29 г
Курица, 1 категории (Жарка) 1200 г
Масло подсолнечное 30 г
Укроп (Припускание) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10% 927 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.9% 933 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Зола 0.8457 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 21.8% 424 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 20.3% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин В4, холин 44.66 мг 500 мг 8.9% 8.2% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 11.4% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 17% 543 г
Витамин В9, фолаты 16.445 мкг 400 мкг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 7.5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 13.4% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 5.6% 1648 г
Витамин Н, биотин 5.004 мкг 50 мкг 10% 9.3% 999 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 15.4% 603 г
Витамин РР, НЭ 6.347 мг 20 мг 31.7% 29.3% 315 г
Ниацин 2.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.12 мг 2500 мг 12.4% 11.5% 804 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 5.6% 1679 г
Натрий, Na 24.21 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5370 г
Сера, S 98.36 мг 1000 мг 9.8% 9.1% 1017 г
Фосфор, Ph 102.2 мг 800 мг 12.8% 11.8% 783 г
Хлор, Cl 57.43 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 17.13 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 6.2% 1496 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3448 г
Кобальт, Co 7.666 мкг 10 мкг 76.7% 71% 130 г
Литий, Li 9.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1360 г
Медь, Cu 98.25 мкг 1000 мкг 9.8% 9.1% 1018 г
Молибден, Mo 3.829 мкг 70 мкг 5.5% 5.1% 1828 г
Никель, Ni 5.471 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13285 г
Фтор, F 67.4 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5935 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 12.8% 726 г
Цинк, Zn 1.1773 мг 12 мг 9.8% 9.1% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.8807 г ~
Сахароза 0.869 г ~
Фруктоза 0.4881 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.5823 г ~
Валин 0.4174 г ~
Гистидин* 0.2263 г ~
Изолейцин 0.3285 г ~
Лейцин 0.6538 г ~
Лизин 0.7332 г ~
Метионин 0.2152 г ~
Метионин + Цистеин 0.3242 г ~
Треонин 0.4164 г ~
Триптофан 0.1346 г ~
Фенилаланин 0.3527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6629 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3984 г ~
Аланин 0.5382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7949 г ~
Гидроксипролин 0.0659 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.2522 г ~
Пролин 0.4133 г ~
Серин 0.4087 г ~
Тирозин 0.3048 г ~
Цистеин 0.1051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0574 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4692 г ~
17:0 Маргариновая 0.0615 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.0253 г ~
22:0 Бегеновая 0.0077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.5498 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.4248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0592 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 17%
18:2 Линолевая 1.9667 г ~
18:3 Линоленовая 0.0841 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0176 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.6%

Энергетическая ценность Тушеные овощи с курицей составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ

Тушеные овощи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 16,6 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 12,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 76,7 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Тушеные овощи с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с курицей, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ