Рецепт фриттата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фриттата

Кабачок (Жарка) 323 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 373 г
Яйцо куриное (Запекание) 266 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка 3 г
Морковь отварная по 2-40 (Жарка) 201 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "фриттата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2583 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9% 1697 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.7% 2706 г
Зола 1.1346 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.3 мкг 900 мкг 57.3% 87.9% 175 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 1.9724 мкг ~
бета Каротин 2.685 мг 5 мг 53.7% 82.4% 186 г
бета Криптоксантин 20.5061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.7978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 14.3% 1071 г
Витамин В4, холин 76.71 мг 500 мг 15.3% 23.5% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 16.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 4.4% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 7.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 11.3% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 10% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 7.1% 2187 г
бета Токоферол 0.0012 мг ~
гамма Токоферол 0.0117 мг ~
дельта Токоферол 0.0008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.575 мкг 50 мкг 13.2% 20.2% 760 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8297 мг 20 мг 9.1% 14% 1093 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.0235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.49 мг 2500 мг 10.7% 16.4% 931 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2974 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 8.1% 1878 г
Натрий, Na 172.77 мг 1300 мг 13.3% 20.4% 752 г
Сера, S 57.27 мг 1000 мг 5.7% 8.7% 1746 г
Фосфор, Ph 81.1 мг 800 мг 10.1% 15.5% 986 г
Хлор, Cl 267.21 мг 2300 мг 11.6% 17.8% 861 г
Микроэлементы
Бор, B 47.4 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 12% 1277 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 6.9% 2239 г
Кобальт, Co 5.462 мкг 10 мкг 54.6% 83.7% 183 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2766 г
Медь, Cu 72.99 мкг 1000 мкг 7.3% 11.2% 1370 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 11% 1396 г
Никель, Ni 5.358 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 9.503 мкг 55 мкг 17.3% 26.5% 579 г
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16387 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 10% 1543 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 5.4% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Галактоза 0.0006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6682 г ~
Сахароза 0.2912 г ~
Фруктоза 0.5168 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0775 г ~
Аргинин* 0.2446 г ~
Валин 0.2387 г ~
Гистидин* 0.1074 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.3353 г ~
Лизин 0.2833 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.2157 г ~
Треонин 0.1929 г ~
Триптофан 0.0623 г ~
Фенилаланин 0.2034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3351 г ~
Аланин 0.2219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4278 г ~
Глицин 0.1343 г ~
Глутаминовая кислота 0.7396 г ~
Пролин 0.1331 г ~
Серин 0.2861 г ~
Тирозин 0.1526 г ~
Цистеин 0.0881 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6074 г ~
17:0 Маргариновая 0.0088 г ~
18:0 Стеариновая 0.2598 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.0002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4664 г min 16.8 г 8.7% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2075 г ~
18:1 цис 0.0053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3961 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.4%
18:2 Линолевая 0.3476 г ~
18:3 Линоленовая 0.0191 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0294 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13%

Энергетическая ценность фриттата составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРИТТАТА

фриттата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 53,7 %, холином - 15,3 %, витамином H - 13,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 54,6 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен фриттата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить фриттата, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фриттата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ