Рецепт Перцы "Сочные" с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы "Сочные" с курицей

Перец сладкий (Жарка) 800 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 280 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Сыр "Ольтербель" (Беларусь) 120 г
Приправа "Айдиго" "Румяная курочка с розмарином и чесноком" 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

1. Перцы вымыть, разрезать пополам "лодочкой", удалить семена. 2. Приготовить фарш: курицу и помидоры нарезать кубиками 1 х 1 см, добавить мелко нарезанный лук, сметану, приправу и соль. 3. Противень смазать растительным маслом (не учитываю, т.к. масло смешивается с выделившимся соком на противне и выкипает). Выложить на него перцы, заполненные фаршем. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. 4. За 10 минут до готовности посыпать перцы натертым сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перцы "Сочные" с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.1% 800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Зола 1.5525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 27.6% 437 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 23.3% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.6% 1593 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 16.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 11.883 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3366 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 76.4 мг 90 мг 84.9% 102.4% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 5.1% 2373 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.6553 мг 20 мг 23.3% 28.1% 430 г
Ниацин 2.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.13 мг 2500 мг 9.2% 11.1% 1091 г
Кальций, Ca 104.34 мг 1000 мг 10.4% 12.5% 958 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 10.7% 1118 г
Натрий, Na 260.3 мг 1300 мг 20% 24.1% 499 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2838 г
Фосфор, Ph 126 мг 800 мг 15.8% 19.1% 635 г
Хлор, Cl 264.09 мг 2300 мг 11.5% 13.9% 871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2184 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 4.504 мкг 10 мкг 45% 54.3% 222 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2911 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 8.1% 1501 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 9.2% 1321 г
Никель, Ni 3.283 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59140 г
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55172 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 20.9% 579 г
Цинк, Zn 0.9492 мг 12 мг 7.9% 9.5% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1083 г ~
Сахароза 0.5417 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.0708 г ~
Аргинин* 0.6392 г ~
Валин 0.5382 г ~
Гистидин* 0.4627 г ~
Изолейцин 0.4429 г ~
Лейцин 0.8187 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.1841 г ~
Метионин + Цистеин 0.3374 г ~
Треонин 0.4281 г ~
Триптофан 0.1825 г ~
Фенилаланин 0.4516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8725 г ~
Заменимые аминокислоты 1.5298 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7477 г ~
Гидроксипролин 0.0613 г ~
Глицин 0.3168 г ~
Глутаминовая кислота 1.2647 г ~
Пролин 0.5791 г ~
Серин 0.4198 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.1565 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.2729 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6557 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.2283 г ~
20:0 Арахиновая 0.0029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8911 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1602 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.1514 г ~
18:3 Линоленовая 0.0029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0058 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%

Энергетическая ценность Перцы "Сочные" с курицей составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЦЫ "СОЧНЫЕ" С КУРИЦЕЙ

Перцы "Сочные" с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 84,9 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 45 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Перцы "Сочные" с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перцы "Сочные" с курицей, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы "Сочные" с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ