Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Розовая гималайская соль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.9% 1344 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.5% 588 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Зола 0.3785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.7% 2903 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин РР, НЭ 1.6667 мг 20 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.52 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2762 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 1% 8183 г
Магний, Mg 41.22 мг 400 мг 10.3% 8.2% 970 г
Натрий, Na 5.22 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24904 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4623 г
Фосфор, Ph 70.4 мг 800 мг 8.8% 7% 1136 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6% 1322 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Марганец, Mn 0.3099 мг 2 мг 15.5% 12.3% 645 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 7.9% 1000 г
Фтор, F 68.87 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5808 г
Цинк, Zn 0.5475 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0243 г ~
Аргинин* 0.0018 г ~
Валин 0.0029 г ~
Гистидин* 0.0024 г ~
Изолейцин 0.0028 г ~
Лейцин 0.0052 г ~
Лизин 0.0031 г ~
Метионин 0.0012 г ~
Метионин + Цистеин 0.0021 г ~
Треонин 0.0032 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.0029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0326 г ~
Аланин 0.0025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0039 г ~
Глицин 0.0017 г ~
Глутаминовая кислота 0.0098 г ~
Пролин 0.0033 г ~
Серин 0.0037 г ~
Тирозин 0.0029 г ~
Цистеин 0.0007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1853 г ~
6:0 Капроновая 0.0847 г ~
8:0 Каприловая 0.0455 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.1185 г ~
14:0 Миристиновая 0.5468 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5207 г ~
18:0 Стеариновая 0.4697 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5193 г min 16.8 г 9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.1061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1598 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0675 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0627 г ~
18:3 Линоленовая 0.0048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША

Гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 15,5 %

Чем полезен Гречневая каша

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ