Рецепт Баклажаны жареные в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны жареные в муке

Баклажаны (Жарка) 140 г
Кабачок (Жарка) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль столовая 3 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны жареные в муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 754 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.5% 2923 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.7% 327 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3% 1490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Зола 1.3724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1% 4500 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 19.749 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2025 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 2.3% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.702 мг 15 мг 51.3% 23% 195 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9579 г
Витамин РР, НЭ 1.204 мг 20 мг 6% 2.7% 1661 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.93 мг 2500 мг 8.4% 3.8% 1191 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6464 г
Кремний, Si 0.669 мг 30 мг 2.2% 1% 4484 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4008 г
Натрий, Na 392.49 мг 1300 мг 30.2% 13.5% 331 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5339 г
Фосфор, Ph 32.4 мг 800 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Хлор, Cl 25.35 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.2 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3468 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 3.3% 1359 г
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 4.3% 1028 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1211 г
Молибден, Mo 6.773 мкг 70 мкг 9.7% 4.3% 1034 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 1.004 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5478 г
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39024 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.2538 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.4047 г ~
Сахароза 0.1873 г ~
Фруктоза 0.3746 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.0286 г ~
Валин 0.0332 г ~
Гистидин* 0.0126 г ~
Изолейцин 0.0286 г ~
Лейцин 0.0234 г ~
Лизин 0.0262 г ~
Метионин 0.0052 г ~
Метионин + Цистеин 0.0094 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.0056 г ~
Фенилаланин 0.0258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3516 г ~
Аланин 0.0328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0815 г ~
Глицин 0.0243 г ~
Глутаминовая кислота 0.0913 г ~
Пролин 0.0276 г ~
Серин 0.0243 г ~
Тирозин 0.0253 г ~
Цистеин 0.0033 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.4448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.0368 г ~
18:0 Стеариновая 0.6856 г ~
20:0 Арахиновая 0.0502 г ~
22:0 Бегеновая 0.1171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.9799 г min 16.8 г 23.7% 10.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.9632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10 г от 11.2 до 20.6 г 89.3% 40%
18:2 Линолевая 10 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны жареные в муке составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 223.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 60 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ В МУКЕ

Баклажаны жареные в муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 51,3 %

Чем полезен Баклажаны жареные в муке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Баклажаны жареные в муке, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны жареные в муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ