Рецепт Шоколадный пудинг в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пудинг в микроволновке

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Какао-порошок 30 г
Ядро ореха миндаля жареное 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

1. Растопить масло. 2. Взбить яйца. 3. Добавить муку смешанную с какао. Все перемешать и выпекать в микроволоновой печи 5-6 мин. До готовности. Шоколадная глазурь. Можно растопить шоколадку и добавить 10-20гр масла. А можно сварить из какао порошка с добавлением молока и масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 кКал 1684 кКал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.6% 809 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7% 412 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6.2% 467 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5% 571 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 8776 г
Зола 0.9974 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 3.5% 832 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 5.2% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 3.9% 735 г
Витамин В4, холин 80.3 мг 500 мг 16.1% 4.6% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 3.8% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 50.026 мкг 400 мкг 12.5% 3.6% 800 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 2% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 4.3% 678 г
Витамин Н, биотин 5.842 мкг 50 мкг 11.7% 3.4% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1386 мг 20 мг 15.7% 4.5% 637 г
Ниацин 0.659 мг ~
Бетаин 0.0596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.28 мг 2500 мг 8.7% 2.5% 1156 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 1% 2849 г
Магний, Mg 56.94 мг 400 мг 14.2% 4.1% 702 г
Натрий, Na 39.47 мг 1300 мг 3% 0.9% 3294 г
Сера, S 65.44 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1528 г
Фосфор, Ph 146.3 мг 800 мг 18.3% 5.3% 547 г
Хлор, Cl 46.32 мг 2300 мг 2% 0.6% 4965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 2.335 мг 18 мг 13% 3.7% 771 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2650 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 8.8% 328 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1223 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 1.6% 1775 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 2% 1438 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 10.06 мкг 55 мкг 18.3% 5.3% 547 г
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 20.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19743 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 0.6288 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.2458 г ~
Валин 0.2468 г ~
Гистидин* 0.1085 г ~
Изолейцин 0.1946 г ~
Лейцин 0.3421 г ~
Лизин 0.2983 г ~
Метионин 0.1224 г ~
Метионин + Цистеин 0.1921 г ~
Треонин 0.1996 г ~
Триптофан 0.0659 г ~
Фенилаланин 0.2054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0416 г ~
Аланин 0.2307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4015 г ~
Глицин 0.1465 г ~
Глутаминовая кислота 0.5918 г ~
Пролин 0.1384 г ~
Серин 0.2842 г ~
Тирозин 0.1498 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.236 г ~
6:0 Капроновая 0.1079 г ~
8:0 Каприловая 0.0579 г ~
10:0 Каприновая 0.1325 г ~
12:0 Лауриновая 0.1517 г ~
14:0 Миристиновая 0.707 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.4887 г ~
17:0 Маргариновая 0.0079 г ~
18:0 Стеариновая 0.8341 г ~
20:0 Арахиновая 0.0079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3186 г min 16.8 г 19.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.1351 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.6916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4178 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.1%
18:2 Линолевая 0.3696 г ~
18:3 Линоленовая 0.0219 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0263 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг в микроволновке составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 346.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 25.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Шоколадный пудинг в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 15,7 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 18,3 %, железом - 13 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Шоколадный пудинг в микроволновке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шоколадный пудинг в микроволновке, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пудинг в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ