Рецепт капуста и салат с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста и салат с майонезом

Капуста белокочанная 175 г
Салат 60 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста и салат с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.3% 1333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.9% 1176 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.2% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 13.4% 1226 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 15% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.4% 2535 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 26.92 мкг 400 мкг 6.7% 10.9% 1486 г
Витамин C, аскорбиновая 45.6 мг 90 мг 50.7% 82.8% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 22.2% 736 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29762 г
Витамин К, филлохинон 94.9 мкг 120 мкг 79.1% 129.2% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.876 мг 20 мг 4.4% 7.2% 2283 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.08 мг 2500 мг 10.6% 17.3% 943 г
Кальций, Ca 54.06 мг 1000 мг 5.4% 8.8% 1850 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1854 г
Натрий, Na 41.5 мг 1300 мг 3.2% 5.2% 3133 г
Сера, S 29.74 мг 1000 мг 3% 4.9% 3362 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 6.7% 2417 г
Хлор, Cl 37.9 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.8 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Ванадий, V 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.7% 2885 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 4.4% 3731 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 50% 327 г
Литий, Li 9.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 15.7% 1047 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 13.9% 1179 г
Молибден, Mo 9.16 мкг 70 мкг 13.1% 21.4% 764 г
Никель, Ni 11.7 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15537 г
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29155 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 13.7% 1185 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста и салат с майонезом составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА И САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ

капуста и салат с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,7 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 79,1 %, кобальтом - 30,6 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен капуста и салат с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста и салат с майонезом, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста и салат с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы