Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич

Молоко Яготинское 2,6 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 43 г
Сахар-песок 200 г
Изюм 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 150 г
Сахар-песок 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар ванильный 10 г
Пшеничная мука, первого сорта 1000 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5% 644 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 7.7% 413 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 1.5% 2163 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 33.89 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 25.87 мкг 400 мкг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 3.9% 826 г
Витамин Н, биотин 1.885 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2653 г
Витамин РР, НЭ 2.2535 мг 20 мг 11.3% 3.6% 888 г
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1718 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5593 г
Кремний, Si 1.338 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2242 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 1.9% 1719 г
Натрий, Na 43.11 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3016 г
Сера, S 35.25 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2837 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 2.7% 1175 г
Хлор, Cl 61.48 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3741 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 44.59 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 2.2% 1438 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 3.4% 923 г
Марганец, Mn 0.5782 мг 2 мг 28.9% 9.2% 346 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 2.7% 1156 г
Молибден, Mo 7.329 мкг 70 мкг 10.5% 3.4% 955 г
Селен, Se 2.675 мкг 55 мкг 4.9% 1.6% 2056 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.4797 мг 12 мг 4% 1.3% 2502 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кулич составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 53 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ

Кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, витамином PP - 11,3 %, марганцем - 28,9 %

Чем полезен Кулич

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич, калорийность 313,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги