Рецепт смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты смузи

Смородина черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 112 г
Брусника 20 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 55 г
Вода 75 г
Желатин пищевой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.9% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.1% 4761 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.6% 909 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.2% 2604 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2.7% 9278 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3673 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 2.4% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 11.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.093 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12932 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 6.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 84.34 мг 90 мг 93.7% 226.9% 107 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 5.8% 4121 г
Витамин Н, биотин 1.647 мкг 50 мкг 3.3% 8% 3036 г
Витамин РР, НЭ 0.78 мг 20 мг 3.9% 9.4% 2564 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.62 мг 2500 мг 7.3% 17.7% 1377 г
Кальций, Ca 63.22 мг 1000 мг 6.3% 15.3% 1582 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 11.4% 2119 г
Натрий, Na 24.55 мг 1300 мг 1.9% 4.6% 5295 г
Сера, S 7.01 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14265 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 12.8% 1900 г
Хлор, Cl 28.6 мг 2300 мг 1.2% 2.9% 8042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 8.7% 2773 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6667 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 44.1% 549 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 9.7% 2522 г
Медь, Cu 103.06 мкг 1000 мкг 10.3% 24.9% 970 г
Молибден, Mo 10.974 мкг 70 мкг 15.7% 38% 638 г
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13514 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 38.9 мкг 4000 мкг 1% 2.4% 10283 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12195 г
Цинк, Zn 0.1354 мг 12 мг 1.1% 2.7% 8863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность смузи составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 93,7 %, кобальтом - 18,2 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен смузи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить смузи, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы