Рецепт Ризотто в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто в мультиварке

Рис, зерно продовольственное 260 г
Вино, столовое, белое 180 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Лук репчатый 100 г
Сыр, пармезан, твердый 100 г
Вода 500 г
Грибы шиитаке, приготовленные, с солью 200 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.2% 1727 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.1% 1480 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.9% 909 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3101 г
Зола 1.3097 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4787 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 5% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 12.1% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.11 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7299 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.0966 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.0345 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.447 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2043 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3052 мг 20 мг 6.5% 5.8% 1532 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.01 мг 2500 мг 4.4% 4% 2273 г
Кальций, Ca 101.5 мг 1000 мг 10.2% 9.2% 985 г
Кремний, Si 222.345 мг 30 мг 741.2% 665.9% 13 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 6.6% 1369 г
Натрий, Na 153.05 мг 1300 мг 11.8% 10.6% 849 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5731 г
Фосфор, Ph 123.3 мг 800 мг 15.4% 13.8% 649 г
Хлор, Cl 31.5 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.1 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 71.72 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3% 3000 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 15% 601 г
Марганец, Mn 0.7171 мг 2 мг 35.9% 32.3% 279 г
Медь, Cu 235.53 мкг 1000 мкг 23.6% 21.2% 425 г
Молибден, Mo 5.132 мкг 70 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
Никель, Ni 9.459 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 8.697 мкг 55 мкг 15.8% 14.2% 632 г
Фтор, F 77.21 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5181 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.7971 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.0178 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0917 г ~
Лактоза 0.2759 г ~
Мальтоза 0.0359 г ~
Сахароза 0.5308 г ~
Фруктоза 0.0828 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1116 г ~
Аргинин* 0.2292 г ~
Валин 0.2658 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.2024 г ~
Лейцин 0.3965 г ~
Лизин 0.3046 г ~
Метионин 0.1021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0603 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.0543 г ~
Фенилаланин 0.2281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1707 г ~
Аланин 0.1638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3022 г ~
Глицин 0.1203 г ~
Глутаминовая кислота 0.9012 г ~
Пролин 0.3841 г ~
Серин 0.2233 г ~
Тирозин 0.2084 г ~
Цистеин 0.0478 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.76 мг max 300 мг
Кампестерол 0.5517 мг ~
бета Ситостерол 8.9655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.0474 г ~
8:0 Каприловая 0.0248 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.0757 г ~
14:0 Миристиновая 0.3093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6786 г ~
17:0 Маргариновая 0.0041 г ~
18:0 Стеариновая 0.2399 г ~
20:0 Арахиновая 0.0087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9108 г min 16.8 г 5.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0503 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2431 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая 0.1971 г ~
18:3 Линоленовая 0.0343 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0117 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Ризотто в мультиварке составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИЗОТТО В МУЛЬТИВАРКЕ

Ризотто в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, кремнием - 741,2 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 35,9 %, медью - 23,6 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Ризотто в мультиварке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ризотто в мультиварке, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ