Рецепт Пирог с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с брусникой

Тесто дрожжевое сдобное империал 365 г
Брусника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Сахар песок 27 г
Йогурт 1,5% жирности 5 г
Йогурт 3,2% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.1% 1490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.3% 1077 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 7.7% 602 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 25.1 г ~
Зола 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 6% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.2% 891 г
Витамин В4, холин 20.44 мг 500 мг 4.1% 1.9% 2446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 16.822 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 2.7% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 5% 928 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4374 г
Витамин РР, НЭ 1.3848 мг 20 мг 6.9% 3.2% 1444 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.42 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3033 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3836 г
Кремний, Si 1.523 мг 30 мг 5.1% 2.4% 1970 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 1% 4484 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 0.5% 10492 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3561 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 2.6% 1762 г
Хлор, Cl 382.74 мг 2300 мг 16.6% 7.7% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.4 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.09 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2711 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 3.3% 1397 г
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 6.2% 745 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2297 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1248 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 2.32 мкг 55 мкг 4.2% 1.9% 2371 г
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46189 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.2903 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с брусникой составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С БРУСНИКОЙ

Пирог с брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 11,2 %, хлором - 16,6 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Пирог с брусникой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с брусникой, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы