Рецепт Рагу из баклажанов и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из баклажанов и кабачков
| Баклажаны | 800 г |
| Кабачок | 800 г |
| Капуста цветная | 500 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Тыква | 300 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Перец красный сладкий | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из баклажанов и кабачков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.6% | 1053 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 40.7% | 663 г |
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 43.9% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 13.2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 20.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.32 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.1% | 2451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.95 мг | 90 мг | 34.4% | 92.7% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 13.2% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8035 мг | 20 мг | 4% | 10.8% | 2489 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.08 мг | 2500 мг | 8.7% | 23.5% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5297 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 8.4% | 3247 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 22847 г |
| Сера, S | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10482 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 10.5% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 17.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 13211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 9.2% | 2951 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 21.3% | 1271 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 14.8% | 1817 г |
| Медь, Cu | 75.04 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.2% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 2.812 мкг | 70 мкг | 4% | 10.8% | 2489 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26420 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.221 мг | 12 мг | 1.8% | 4.9% | 5430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баклажанов и кабачков составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ
Рагу из баклажанов и кабачков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 34,4 %
Чем полезен Рагу из баклажанов и кабачков
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат чука
- Бутерброд с помидором и сыром
- капуста с морковью
- Фиги свежие
- Салат "Грузинский" Му-му
- КОТЛЕТА ПОЖАРСКАЯ С ПОДГАРНИРОВКОЙ Му-му
- капуста с морковью
- Пиво Hollandia
- Творог зерненый (101, 5% жира)
- Мороженое "Детский мир" в вафельном стаканчике
- спагетти
- лепешка
- Торт Мечта без ягод
- пюре из чечевицы с кабачком
- баклажаны с овощами
- Коктейль Сибарит
- блины на молоке
- Сметана простоквашино 15%
- отруби пшеничные с шиповником
- Тесто дрожжевое сдобное империал
- Картофельные палочки Pomsticks
- Прот Шок
- Vegetable stew 13.9.15
- бурый рис
- макароны макфа шпинатные
- печенье овсяное ЗАМОК
- Круассан "Лигос" со сгущенкой
- Овощной бульон
- Пирог с брусникой
- Салака моя
- Доппельгерц "Магний + витамин B"
- Лепешка Пита
- молоко 0.5 %
- Морковные кексы
- Драники картофельные (по-Димоновски)
- Крабовые палочки Vici с мясом нат. краба
- тыквенный суп
- печень говяжья
- пельмени Иркутские Мириталь
- Шампиньоны жареные с луком
- крем-суп с тыквой
- курица на сковородке 30.5
- скумбрия копченая
- какао Тіgo с витаминами
- форель копченая
- Пахлава
- Овощи запеченные
- Котлеты из индейки
- Куриные бедра благояр
- хлеб янтарный
- Курица в меду
- Креветки в кляре McDs
- Куриные котлетки 13.09
- хлеб дарницкий
- Морская капуста корейская сушеная (чипсы)
- Свёкла
- Оладьи из печени барана
- тунец консерва пятерочка
- Вино сухое Мерло_пак
- горчица AURAN
- Крем заварной
- Активия Йогурт 2,9
- винегрет 18,11,15
- Фарш домашний, Сельпо
- Шоколад Lindt 85% Dark Excellence
- Вафельные коржи, Лекорна
- дрожжи саф
- хлеб
- Сгущенное молоко с сахаром и какао, Ичня
- Сгущенное молоко с сахаром, Своя линия
- Салат из капусты, кукурузы и огурца
- торт наслаждение по Дюкану
- салат от 13.09
- Вафельный торт
- Крабовые палочки "Санта Бремор"
- супрадин
- Сыр Купеческий Белебевский
- хлеб отрубной
- Овощи 1
- Борщ
- заливное по-деревенски из мяса птицы "Хрустальная Снежинка"
- Кукурузно-творожный бисквит
- Корейский горький шоколад-кубики Lotte 72%
- фарш магазинный
- Макароны олимп
- Картофель с курицей
- голубцы1
- Котлеты мясные
- куриная запеканка
- капуста цветная
- Салат репа, свекла, морковь, помидор, перец
- Горбуша натуральная Южно-Сахалинская
- лапаша
- Пыльца пчелиная
- Торт Каприз от Палыча
- рагу кабачковое
- Сыр Маздамер
- борщ с фасолью
- гарбузяна зупа
- Свинина в сметане
Метки: Как приготовить Рагу из баклажанов и кабачков, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из баклажанов и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
