Рецепт Салат(Яйцо,огурец,морская капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат(Яйцо,огурец,морская капуста)

Яйцо куриное вареное всмятку 45 г
Огурец очищенный, сырой 100 г
Морская капуста 50 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(Яйцо,огурец,морская капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.6% 2111 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.8% 2074 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.7% 2613 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 14% 1459 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7463 г
бета Криптоксантин 9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 14.4% 1417 г
Витамин В4, холин 59.9 мг 500 мг 12% 24.4% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 16.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.166 мкг 400 мкг 2.3% 4.7% 4364 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 7.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 10.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2% 9934 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.591 мкг 50 мкг 9.2% 18.7% 1089 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 6.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.6782 мг 20 мг 3.4% 6.9% 2949 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.32 мг 2500 мг 13.7% 27.8% 730 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 6.1% 3390 г
Магний, Mg 51.23 мг 400 мг 12.8% 26% 781 г
Натрий, Na 303.12 мг 1300 мг 23.3% 47.4% 429 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 8.5% 2367 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 17.3% 1178 г
Хлор, Cl 35.46 мг 2300 мг 1.5% 3% 6486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.678 мг 18 мг 26% 52.8% 385 г
Йод, I 79.55 мкг 150 мкг 53% 107.7% 189 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 46.1% 440 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 4.5% 4640 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 11% 1840 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 3.9% 5132 г
Селен, Se 7.255 мкг 55 мкг 13.2% 26.8% 758 г
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30418 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.3373 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат(Яйцо,огурец,морская капуста) составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ(ЯЙЦО,ОГУРЕЦ,МОРСКАЯ КАПУСТА)

Салат(Яйцо,огурец,морская капуста) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, калием - 13,7 %, магнием - 12,8 %, железом - 26 %, йодом - 53 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Салат(Яйцо,огурец,морская капуста)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат(Яйцо,огурец,морская капуста), калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат(Яйцо,огурец,морская капуста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы