Рецепт капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с грибами

Капуста жареная 1000 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Грибы жареные 150 г
Помидоры жареные по 2-56 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.4% 1120 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4% 2959 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.6% 625 г
Вода 121.6 г 2273 г 5.3% 6.2% 1869 г
Зола 1.2724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 8% 1459 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.8% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 7.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.283 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3257 г
Витамин C, аскорбиновая 34.03 мг 90 мг 37.8% 44% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 14.4% 809 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин РР, НЭ 1.6306 мг 20 мг 8.2% 9.5% 1227 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.32 мг 2500 мг 15% 17.5% 666 г
Кальций, Ca 53.08 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1884 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1814 г
Натрий, Na 80.24 мг 1300 мг 6.2% 7.2% 1620 г
Сера, S 36.89 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2711 г
Фосфор, Ph 49.9 мг 800 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Хлор, Cl 75.35 мг 2300 мг 3.3% 3.8% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.5 мкг ~
Бор, B 178.4 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 6.1% 1913 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5725 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 34.9% 333 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 10.9% 1068 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 8.3% 1401 г
Молибден, Mo 9.241 мкг 70 мкг 13.2% 15.4% 757 г
Никель, Ni 13.572 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33278 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 11.2% 1040 г
Цинк, Zn 0.4026 мг 12 мг 3.4% 4% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность капуста с грибами составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 121.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С ГРИБАМИ

капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,8 %, витамином E - 12,4 %, калием - 15 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен капуста с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста с грибами, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ