Рецепт Рулет из кабачков с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из кабачков с мясом

Кабачок	500 г
Яйцо куриное	135 г
Масло подсолнечное	80 г
Мука из желтой кукурузы	117 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	80 г
Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	300 г
Баклажаны	140 г
Сыр адыгейский	50 г
Сметана 20,0% жирности	16 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	70 г
Морковь, красная	60 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из кабачков с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.6 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1133 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.5%	1041 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.8%	683 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	3.4%	1955 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.2%	3170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109 мкг	900 мкг	12.1%	8.1%	826 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	4.291 мкг	~
бета Каротин	0.446 мг	5 мг	8.9%	6%	1121 г
Лютеин + Зеаксантин	92.279 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.8%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	4.6%	1463 г
Витамин В4, холин	36.35 мг	500 мг	7.3%	4.9%	1376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	4.2%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	5.3%	1266 г
Витамин В9, фолаты	10.692 мкг	400 мкг	2.7%	1.8%	3741 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.6%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	5.14 мг	90 мг	5.7%	3.8%	1751 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1.4%	4695 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.322 мг	15 мг	15.5%	10.4%	646 г
Витамин Н, биотин	1.989 мкг	50 мкг	4%	2.7%	2514 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.2473 мг	20 мг	11.2%	7.5%	890 г
Ниацин	0.357 мг	~
Бетаин	0.838 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.99 мг	2500 мг	8%	5.4%	1250 г
Кальций, Ca	46.01 мг	1000 мг	4.6%	3.1%	2173 г
Кремний, Si	0.186 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16129 г
Магний, Mg	18.61 мг	400 мг	4.7%	3.2%	2149 г
Натрий, Na	44.4 мг	1300 мг	3.4%	2.3%	2928 г
Сера, S	25.41 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	3935 г
Фосфор, P	95.3 мг	800 мг	11.9%	8%	839 г
Хлор, Cl	30.01 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.7 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	4.19 мкг	~
Железо, Fe	0.756 мг	18 мг	4.2%	2.8%	2381 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	1.3%	4902 г
Кобальт, Co	1.043 мкг	10 мкг	10.4%	7%	959 г
Литий, Li	0.21 мкг	~
Марганец, Mn	0.0805 мг	2 мг	4%	2.7%	2484 г
Медь, Cu	50.64 мкг	1000 мкг	5.1%	3.4%	1975 г
Молибден, Mo	2.567 мкг	70 мкг	3.7%	2.5%	2727 г
Никель, Ni	0.102 мкг	~
Олово, Sn	1.48 мкг	~
Селен, Se	7.57 мкг	55 мкг	13.8%	9.3%	727 г
Фтор, F	9.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43668 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8197 г
Цинк, Zn	0.5802 мг	12 мг	4.8%	3.2%	2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.27 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.215 г	~
Аргинин*	0.371 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.53 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты	0.323 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.553 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	1.09 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.245 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.796 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.02 г	min 16.8 г	12%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.861 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.219 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рулет из кабачков с мясом составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСОМ

Рулет из кабачков с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Рулет из кабачков с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из кабачков с мясом, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из кабачков с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе