Рецепт КАРАСЬ В СМЕТАНЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРАСЬ В СМЕТАНЕ

Карась	600 г
Сметана 15,0% жирности	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРАСЬ В СМЕТАНЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.3 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1646 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	18.8%	521 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.7%	1273 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.5%	21900 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.3%	2925 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	4%	2432 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.316 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	8.5%	1154 г
Витамин В4, холин	0.07 мг	500 мг			714286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.066 мкг	400 мкг			606061 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	1.1%	8911 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%	2.4%	3947 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.3891 мг	20 мг	21.9%	21.4%	456 г
Ниацин	1.678 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.29 мг	2500 мг	10.1%	9.9%	991 г
Кальций, Ca	77.93 мг	1000 мг	7.8%	7.6%	1283 г
Магний, Mg	22.93 мг	400 мг	5.7%	5.6%	1744 г
Натрий, Na	302.33 мг	1300 мг	23.3%	22.8%	430 г
Сера, S	146.05 мг	1000 мг	14.6%	14.3%	685 г
Фосфор, P	187.4 мг	800 мг	23.4%	22.9%	427 г
Хлор, Cl	392.7 мг	2300 мг	17.1%	16.7%	586 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.88 мг	18 мг	4.9%	4.8%	2045 г
Кобальт, Co	0.099 мкг	10 мкг	1%	1%	10101 г
Марганец, Mn	0.0387 мг	2 мг	1.9%	1.9%	5168 г
Медь, Cu	9.2 мкг	1000 мкг	0.9%	0.9%	10870 г
Молибден, Mo	0.724 мкг	70 мкг	1%	1%	9669 г
Селен, Se	0.02 мкг	55 мкг			275000 г
Фтор, F	0.22 мкг	4000 мкг			1818182 г
Цинк, Zn	0.0133 мг	12 мг	0.1%	0.1%	90226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.605 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность КАРАСЬ В СМЕТАНЕ составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.3 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСЬ В СМЕТАНЕ

КАРАСЬ В СМЕТАНЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,9 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 17,1 %

Чем полезен КАРАСЬ В СМЕТАНЕ

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КАРАСЬ В СМЕТАНЕ, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРАСЬ В СМЕТАНЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе