Рецепт рагу1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу1

Картофель 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Капуста цветная 300 г
Морковь, красная 80 г
Вода 100 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.4% 2111 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.9% 1514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.1% 3318 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 19.3% 699 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 20.9% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 3.5% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 8.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 11.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 13.484 мкг 400 мкг 3.4% 4.6% 2966 г
Витамин C, аскорбиновая 35.47 мг 90 мг 39.4% 53.2% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12136 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 25.3% 536 г
Витамин РР, НЭ 1.7016 мг 20 мг 8.5% 11.5% 1175 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.13 мг 2500 мг 12.1% 16.4% 825 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3808 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2103 г
Натрий, Na 137.32 мг 1300 мг 10.6% 14.3% 947 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2759 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 10.8% 1248 г
Хлор, Cl 22.37 мг 2300 мг 1% 1.4% 10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.3 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 34.92 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 7.4% 1820 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7979 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 25.4% 533 г
Литий, Li 18.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1718 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 8.2% 1627 г
Молибден, Mo 4.219 мкг 70 мкг 6% 8.1% 1659 г
Никель, Ni 4.688 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19097 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22962 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 9.5% 1420 г
Цинк, Zn 0.2438 мг 12 мг 2% 2.7% 4922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.751 г min 16.8 г 10.4% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность рагу1 составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ1

рагу1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 18,7 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен рагу1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу1, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги