Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки

Тесто для пельменей 100 г
Лук репчатый (Припускание) 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Свинина, тазобедренная часть 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.6% 731 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 10.4% 324 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 4.1% 826 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Органические кислоты 29.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.415 мг 1.5 мг 27.7% 9.3% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В4, холин 58.79 мг 500 мг 11.8% 4% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.4% 763 г
Витамин В9, фолаты 12.522 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 5.4% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.492 мг 15 мг 23.3% 7.9% 430 г
Витамин Н, биотин 3.347 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1494 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0226 мг 20 мг 10.1% 3.4% 989 г
Ниацин 1.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.14 мг 2500 мг 6% 2% 1654 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6689 г
Кремний, Si 1.478 мг 30 мг 4.9% 1.7% 2030 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2445 г
Натрий, Na 27.87 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4665 г
Сера, S 125.16 мг 1000 мг 12.5% 4.2% 799 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 4.5% 747 г
Хлор, Cl 487.54 мг 2300 мг 21.2% 7.2% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 31.98 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 1.9% 1816 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3722 г
Кобальт, Co 4.452 мкг 10 мкг 44.5% 15% 225 г
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 3.7% 907 г
Медь, Cu 81.83 мкг 1000 мкг 8.2% 2.8% 1222 г
Молибден, Mo 10.885 мкг 70 мкг 15.6% 5.3% 643 г
Никель, Ni 5.949 мкг ~
Олово, Sn 14.32 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 2.142 мкг 55 мкг 3.9% 1.3% 2568 г
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 39.11 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10228 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 4.5% 759 г
Цинк, Zn 1.1684 мг 12 мг 9.7% 3.3% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.385 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.115 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 296,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,7 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином E - 23,3 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 11 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Чебуреки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 296,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты