Рецепт Рыба в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба в томате
| Минтай (Припускание) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томате".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 24.5% | 661 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 26.1% | 622 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 26.6% | 610 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.017 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 3.9% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9845 мг | 20 мг | 19.9% | 32.3% | 502 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.91 мг | 2500 мг | 11.7% | 19% | 856 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3586 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 14.6% | 1115 г |
| Натрий, Na | 16.87 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7706 г |
| Сера, S | 144.57 мг | 1000 мг | 14.5% | 23.5% | 692 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 27.1% | 601 г |
| Хлор, Cl | 152.76 мг | 2300 мг | 6.6% | 10.7% | 1506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 6.8% | 2359 г |
| Йод, I | 121.19 мкг | 150 мкг | 80.8% | 131.2% | 124 г |
| Кобальт, Co | 14.334 мкг | 10 мкг | 143.3% | 232.6% | 70 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1812 г |
| Медь, Cu | 146.7 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 23.9% | 682 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 13% | 1247 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 587.27 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 23.9% | 681 г |
| Хром, Cr | 44.23 мкг | 50 мкг | 88.5% | 143.7% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.0375 мг | 12 мг | 8.6% | 14% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в томате составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА В ТОМАТЕ
Рыба в томате богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 80,8 %, кобальтом - 143,3 %, медью - 14,7 %, фтором - 14,7 %, хромом - 88,5 %
Чем полезен Рыба в томате
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат органит 2
- треугольник с начинкой
- Куринные рулетики с сыром
- йогурт fruttis легкий
- гречка с мясом
- Омлет с курицей и сыром
- салат из крабовых палочек кукурузы в майонезе
- Стручковая фасоль тушеная с помидорами
- хлеб Артемовский
- Пицца с мясом домашняя
- Йогурт 2,8%
- Напиток кисломолочный Экспонента
- Кабачки и баклажаны тушеные в сметане
- Ваф трубочки Яшкино
- мивина
- сыр с морковкой
- салат из свеклы
- Подлива и говядины в мультеварке
- горчица
- Гуляш из свинины
- Капуста тушеная с луком и морковью
- Каша пшенная
- фасоль отварная
- суджук по-татарски из конины и говядины
- Курица в фольге
- Скумбрия запеченая
- Пирог насыпной с яблоками
- Вафли бисквитные Парижские ВАНИЛИНИ
- Курица со сметаной и помидорами
- конфеты Коркунов
- биойогурт
- Кабачок в кляре
- Мартини Bianco белый
- Сывороточный напиток "Грейпфрут-малина"
- кета в духовке
- Коктейль Гербалайф на молоке
- Рыба в ыпанировке
- Шампиньоны жареные
- шарлотка
- Курица в фольге
- чечевица зеленая "Добрий кухар"
- Молоко Пискаревское 2.5
- печень и икра минтая
- капуста тушеная с мясом
- конфета красная шапочка
- шуба
- Сырники жареные (из 9% творога).
- кабачок с рыбой
- майонез диетический
- Молоко Домик в деревне 0,5%
- Окрошка
- сардельки куриные Медвежки
- какао *Золотой ярлык*
- Пирог со сливой
- Рулет куриный п/ф
- творог коттедж 1%
- Пюре детское Говядина с языком Тёма
- Сырники творожные
- Сердце отварное свиное
- Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
- семечки тыквы
- Скумбрия в духовке
- блины
- Пирожки из слоеного теста с яблоками
- Винегрет
- капуста с крабовыми
- Куринная печень
- скумбрия атлантическая в духовке
- Пепси zero
- Морская капуста с яйцом
- Гречневая каша с овощами
- сыр голден-чиз
- Салат из кальмаров 30 мин
- Персик инжирный.
- Сырок творожный 9% Ностальгия
- Тирамису
- Гречневое печенье с финиками
- Тесто песочное несладкое
- кофе со сливкам
- Киш песочный со скумбрией
- блин с вишней
- салат из печени
- Фаршированый перец
- мед
- Овощи тушеные
- оладьи из кабачков
- рыба сардинелла
- Варенье из красной смороды
- Грудки вареные
- Кекс
- Energy revita system
- Шоколад темный с мятной начинкой Ritter sport
- Негритянский бисквит
- Ъ Борщ капустный с перцем 2015-08-26
- Салат "Помогур"
- салат рис с тунцом
- Куриная грудка тушеная с баклажанами (летом)
- Печенье сахарное с молочно-кремовой начинкой "Мульти-кейк" Roshen
- лапша яичная Ролтон
- Курин. шашлычки 25,08
Метки: Как приготовить Рыба в томате, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
