Рецепт шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка с яблоками

маргарин щедрое лето 180 г
Сахар песок 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 171 г
Пищевая сода 17 г
Яблоки (Варка без слива) 577 г
Масло подсолнечное 15 г
Крупа манная 25 г
Способ приготовления

выход 1197*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.8% 2171 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.7% 406 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.1% 774 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4241 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 7% 566 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 3.3% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 12.8% 309 г
Витамин В9, фолаты 6.373 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6276 г
Витамин В12, кобаламин 1.691 мкг 3 мкг 56.4% 22.3% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.147 мг 15 мг 27.6% 10.9% 362 г
Витамин Н, биотин 3.046 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1641 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 5.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.1269 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1775 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.13 мг 2500 мг 7% 2.8% 1428 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4742 г
Кремний, Si 0.697 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4304 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4678 г
Натрий, Na 419.24 мг 1300 мг 32.2% 12.7% 310 г
Сера, S 36.77 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2720 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 2.3% 1743 г
Хлор, Cl 24.46 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 16.94 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 3.5% 1141 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3979 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 10% 396 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1688 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 3.2% 1258 г
Молибден, Mo 5.691 мкг 70 мкг 8.1% 3.2% 1230 г
Никель, Ni 8.749 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 5.109 мкг 55 мкг 9.3% 3.7% 1077 г
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1799 г
Цинк, Zn 0.3284 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.881 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.851 г min 16.8 г 22.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.894 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.416 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность шарлотка с яблоками составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B6 - 32,4 %, витамином B12 - 56,4 %, витамином E - 27,6 %, витамином K - 13,6 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен шарлотка с яблоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка с яблоками, калорийность 252,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги