Рецепт суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой

Говядина, подлопаточная часть (Варка без слива) 420 г
Цыплята (Варка) 340 г
Фасоль отварная 235 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Щавель (Варка без слива) 105 г
Перец болгарский, сырой 80 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Укроп, сушеный 2 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 16.1% 874 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 9.9% 1438 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.662 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 7.5% 1901 г
бета Криптоксантин 1.48 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.9% 2045 г
Витамин В4, холин 49.5 мг 500 мг 9.9% 13.9% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 11% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 18% 781 г
Витамин В9, фолаты 11.897 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3362 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 31% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 10.1% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 3.8% 3641 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.179 мкг 50 мкг 6.4% 9% 1573 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 40.6% 347 г
Витамин РР, НЭ 3.4151 мг 20 мг 17.1% 24.1% 586 г
Ниацин 1.088 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.08 мг 2500 мг 7.2% 10.1% 1381 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 4.2% 3286 г
Кремний, Si 4.755 мг 30 мг 15.9% 22.4% 631 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 7.3% 1912 г
Натрий, Na 219.87 мг 1300 мг 16.9% 23.8% 591 г
Сера, S 100.64 мг 1000 мг 10.1% 14.2% 994 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 16.3% 862 г
Хлор, Cl 346.88 мг 2300 мг 15.1% 21.3% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 9.82 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 10.7% 1309 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3827 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 68.2% 207 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 7.6% 1848 г
Медь, Cu 97.71 мкг 1000 мкг 9.8% 13.8% 1023 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 12.7% 1109 г
Никель, Ni 10.818 мкг ~
Олово, Sn 16.43 мкг ~
Селен, Se 2.944 мкг 55 мкг 5.4% 7.6% 1868 г
Титан, Ti 7.75 мкг ~
Фтор, F 126.44 мкг 4000 мкг 3.2% 4.5% 3164 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 11% 1279 г
Цинк, Zn 1.1911 мг 12 мг 9.9% 13.9% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО ЩАВЕЛЕМ И ФАСОЛЬЮ, ГОВЯДИНОЙ И КУРИЦОЙ

суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 22 %, витамином K - 28,8 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 48,4 %

Чем полезен суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп со щавелем и фасолью, говядиной и курицой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы