Рецепт каша гречневая с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая с маслом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 280 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.9% 2800 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.5% 1450 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.4% 667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Зола 0.7247 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9574 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.672 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4613 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин РР, НЭ 1.9539 мг 20 мг 9.8% 10.7% 1024 г
Ниацин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.15 мг 2500 мг 4% 4.4% 2472 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.1% 10111 г
Кремний, Si 21.951 мг 30 мг 73.2% 79.9% 137 г
Магний, Mg 53.94 мг 400 мг 13.5% 14.7% 742 г
Натрий, Na 106.48 мг 1300 мг 8.2% 9% 1221 г
Сера, S 25.16 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3975 г
Фосфор, Ph 79.6 мг 800 мг 10% 10.9% 1005 г
Хлор, Cl 171.77 мг 2300 мг 7.5% 8.2% 1339 г
Микроэлементы
Бор, B 94.9 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 10.9% 1005 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 9.6% 1135 г
Марганец, Mn 0.4247 мг 2 мг 21.2% 23.1% 471 г
Медь, Cu 174.63 мкг 1000 мкг 17.5% 19.1% 573 г
Молибден, Mo 9.621 мкг 70 мкг 13.7% 15% 728 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Селен, Se 2.249 мкг 55 мкг 4.1% 4.5% 2446 г
Титан, Ti 8.94 мкг ~
Фтор, F 82.11 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4872 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 5.1% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1165 г ~
Лактоза 0.0081 г ~
Мальтоза 0.0461 г ~
Сахароза 0.187 г ~
Фруктоза 0.0108 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3035 г ~
Валин 0.1599 г ~
Гистидин* 0.0813 г ~
Изолейцин 0.1247 г ~
Лейцин 0.2033 г ~
Лизин 0.1436 г ~
Метионин 0.0867 г ~
Метионин + Цистеин 0.1762 г ~
Треонин 0.1084 г ~
Триптофан 0.0488 г ~
Фенилаланин 0.1599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2981 г ~
Глицин 0.1951 г ~
Глутаминовая кислота 0.6125 г ~
Пролин 0.1355 г ~
Серин 0.1653 г ~
Тирозин 0.1165 г ~
Цистеин 0.0894 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.5501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1436 г ~
18:0 Стеариновая 0.0108 г ~
20:0 Арахиновая 0.0027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3062 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3455 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая 0.2846 г ~
18:3 Линоленовая 0.0271 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%

Энергетическая ценность каша гречневая с маслом составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МАСЛОМ

каша гречневая с маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,2 %, магнием - 13,5 %, марганцем - 21,2 %, медью - 17,5 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен каша гречневая с маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша гречневая с маслом, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ