Рецепт салат Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат Оливье с колбасой
| Колбаса вареная русская | 600 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 270 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Соленые огурцы | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 170 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат Оливье с колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.1% | 368 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 11.7% | 479 г |
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 9.8% | 569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 33.87 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.1% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.892 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 3.1% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.766 мг | 15 мг | 18.4% | 10.3% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 2.954 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.437 мг | 20 мг | 12.2% | 6.8% | 821 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.48 мг | 2500 мг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4203 г |
| Кремний, Si | 1.809 мг | 30 мг | 6% | 3.3% | 1658 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2252 г |
| Натрий, Na | 398.76 мг | 1300 мг | 30.7% | 17.1% | 326 г |
| Сера, S | 65.67 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.7% | 1523 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 6.3% | 888 г |
| Хлор, Cl | 114.44 мг | 2300 мг | 5% | 2.8% | 2010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 4.1% | 1345 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 14.3% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2220 г |
| Медь, Cu | 65.99 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 5.486 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Селен, Se | 4.455 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22447 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.342 мг | 12 мг | 2.9% | 1.6% | 3509 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат Оливье с колбасой составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ
салат Оливье с колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 25,6 %
Чем полезен салат Оливье с колбасой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мажитель (сок+молоко)
- МакШейк ванильный
- Хачапури с сыром сулугуни и адыгейским (Кулиничи), 140г
- Фасоль белая натуральная
- Фасоль красная натуральная
- Фасоль красная в томатном соусе
- Молочный десертный шоколад "Мишка на севере"
- Уха из сайры
- Печень куринная
- Пентовит
- соевое молоко
- Блины пшенично-ржаные
- pain au lin 2 tranches
- Картошка с яйцом
- омлет
- Творог 3% "Ласковое Лето"
- Хлеб кукурухный Окей
- Форель слабосоленая
- Кедровый орех
- Молоко галактон
- сосиски ЛугМК "Кроха"
- шампиньоны в сметане
- Йогурт "Простоквашино" с клубникой "%
- Вермут Чинзано
- Творог обезжиренный
- Сыр маасдам
- кекс творожный
- Салат овощной 11
- Соус песто
- Суп свекольник
- Салат (айсберг,огур,редис,сельдерей)
- тефтели из не жирной свинины
- Гуляш из свинины
- печеночные оладьи
- салат свекла отварная с сыром
- блины
- бульон с фрикадельками из индейки
- Кофе растворимый
- Помазанка из сырков
- Продукт молокосодержащий сырный плавденный "С ароматом копчения"
- Яблоки, запеченные с обезжиренным творогом
- Сайра в масле
- Творог 2%
- Салат с капустой, шпинатом и редисом
- пахта натуральная
- ряженка
- orion choco pie
- капуста тушеная
- овсяная каша
- Вода питьевая
- сахар тростниковый
- Зерненый творог Домик в деревне
- фасоль красная в собственном соку
- шампиньоны резаные
- чай каркаде
- Обед (Миксы фруктово-овощные, в т.ч. ягоды)
- Каша гречка+рис на молоке
- картошка тушеная
- Цикорий растворимый "День Здоровья"
- Каша кукурузная на молоке
- Каша из круп (кукурузная и пшеничная)
- Пшеничная каша
- Сыр Viola Чеддар
- Пончики Икеа
- капуста тушёная
- Капуста тушенная (столовка)
- куриное бедро отварное
- запеканка с броколи
- клюква с сахаром
- Ужин (Салаты овощные)
- салат из капусты белокочанной без масла
- салат Грибная поляна (столовка)
- салат огурец+ помидор+ огурец+редис+укроп
- Суп-лапша куриная
- цукаты ананасовые
- горчица столовая "Европейская"
- Первые блюда (овощные или бобовые)
- Гавайская смесь
- Картофель жареный с грибами
- борщ сибирский с мясом леовит 16 г
- Печень говяжья жареная
- рагу овощное
- блинчики с мясом
- Новый рецепт
- Рис шлифованный
- Закваска нежирная 0% яготинская
- суп с говядиной
- рис варёный
- Салат с креветками
- тушеный картофель
- Креветки чищенные
- Салат(морковь, огурец, яйцо, капуста)
- яичница-глазунья
- Грибы вешенки маринованные
- BSN CellMass 2.0
- детское питание Агуша яблоко-персик
- буженина куриная
- киндер пингви
- маслины
- данон творожный клубника
Метки: Как приготовить салат Оливье с колбасой, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Оливье с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
