Рецепт Запеканка творожная "Детский сад". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная "Детский сад"

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Сахар песок 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) 100 гр. сахара 100 гр. манки 50 гр. молока 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.) 2 яйца. Пакетик Ванилина Приготовление: Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку,хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в форму (я форму всегда выстилаю пекарской бумагой, и не смазываю маслом) для запекания . Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета,но время выпечки будет зависит от размера формы,я имею ввиду если вы будете печь запеканку в маленькой форме то и время выпечки будет чуть больше. У меня форма на 26, чем меньше форма, тем выше запеканка. http://forum.say7.info/topic15588.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная "Детский сад"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.9% 500 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.9% 757 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.8% 916 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Зола 0.9813 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 3.3% 1360 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.4% 826 г
Витамин В4, холин 60.33 мг 500 мг 12.1% 5.4% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.8% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 29.68 мкг 400 мкг 7.4% 3.3% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 13.8% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1% 4615 г
Витамин Н, биотин 7.398 мкг 50 мкг 14.8% 6.6% 676 г
Витамин РР, НЭ 3.2958 мг 20 мг 16.5% 7.3% 607 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.27 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2739 г
Кальций, Ca 88.39 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1131 г
Кремний, Si 0.768 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2% 2200 г
Натрий, Na 41.53 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3130 г
Сера, S 160.29 мг 1000 мг 16% 7.1% 624 г
Фосфор, Ph 148.3 мг 800 мг 18.5% 8.2% 539 г
Хлор, Cl 101.33 мг 2300 мг 4.4% 2% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Кобальт, Co 5.685 мкг 10 мкг 56.9% 25.3% 176 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3058 г
Медь, Cu 58.09 мкг 1000 мкг 5.8% 2.6% 1721 г
Молибден, Mo 7.388 мкг 70 мкг 10.6% 4.7% 947 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 22.987 мкг 55 мкг 41.8% 18.6% 239 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13042 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0226 г ~
Аргинин* 0.1529 г ~
Валин 0.1542 г ~
Гистидин* 0.0683 г ~
Изолейцин 0.1294 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.1399 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.1335 г ~
Треонин 0.1143 г ~
Триптофан 0.0399 г ~
Фенилаланин 0.1467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0303 г ~
Аланин 0.1277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.0973 г ~
Глутаминовая кислота 0.6228 г ~
Пролин 0.1823 г ~
Серин 0.1785 г ~
Тирозин 0.0926 г ~
Цистеин 0.0622 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1722 г ~
6:0 Капроновая 0.0787 г ~
8:0 Каприловая 0.0423 г ~
10:0 Каприновая 0.0967 г ~
12:0 Лауриновая 0.1101 г ~
14:0 Миристиновая 0.5129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6498 г ~
17:0 Маргариновая 0.0035 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.0035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0986 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1935 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2079 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая 0.185 г ~
18:3 Линоленовая 0.0114 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0115 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Запеканка творожная "Детский сад" составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 225.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ "ДЕТСКИЙ САД"

Запеканка творожная "Детский сад" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 56,9 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Запеканка творожная "Детский сад"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка творожная "Детский сад", калорийность 225,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная "Детский сад", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ